Картофель Эстрелла

Общее описание

Картофель Эстрелла, также известный под синонимом Estrella, представляет собой сорт картофеля, выведенный авторами Ланге Винфридом и Ланге Франком. Допуск к использованию этого сорта был получен в 2011 году. Этот растение характеризуется средней высотой куста, который является промежуточного типа и может быть прямостоячим или полупрямостоячим.

Листья и глазки

Листья у данного растения варьируются от мелких до среднего размера, с оттенками от светло-зеленого до зеленого цвета. Они могут быть как промежуточными, так и открытыми по форме. Глазки у клубней мелкие, что может быть преимуществом при посадке и обработке.

Клубни и урожайность

Клубни картофеля Эстрелла имеют овальную форму и средний размер. Окраска кожуры желтая, как и цвет мякоти. Содержание крахмала в клубнях составляет от 13,0% до 14,0%, что делает этот сорт особенно подходящим для столового использования. Средняя урожайность варьируется от 214 до 375 центнеров с гектара, в то время как максимальная урожайность может достигать 380 ц/га.

Вкус и устойчивость

Вкус картофеля Эстрелла оценивается как хороший. Этот сорт обладает средней устойчивостью к фитофторозу, что позволяет ему быть более защищенным от данного заболевания. Он также устойчив к раку картофеля, золотистой нематоде, морщинистой и полосчатой мозаике, а также имеет среднюю устойчивость к скручиванию листьев.

Регионы выращивания и лёжкость

Картофель Эстрелла рекомендуется для выращивания в Северо-Западном, Центральном и Волго-Вятском регионах России. Лёжкость данного сорта составляет 95%, что означает его хорошую сохранность при хранении.

Сроки созревания и уход

Сроки созревания у этого растения среднеранние. Для выращивания этой культуры лучше выбирать солнечные участки с плодородной и хорошо дренированной почвой. Полив следует осуществлять регулярно, особенно в период активного роста и формирования клубней. Удобрения рекомендуется вносить комплексные, с акцентом на калий и фосфор, которые способствуют улучшению качества клубней.

Посадка и уход

Посадку картофеля Эстрелла следует проводить весной, когда почва прогреется до температуры не ниже 10 градусов Цельсия. Расстояние между рядами должно составлять около 60-70 см, а между растениями в ряду – 25-30 см. Глубина посадки должна быть не менее 10 см для обеспечения достаточного пространства для роста клубней.

Происхождение и зимостойкость

Картофель Эстрелла был выведен в Германии и с тех пор успешно культивируется в различных климатических условиях. Этот сорт обладает хорошей зимостойкостью, что позволяет ему выдерживать низкие температуры и суровые зимы при правильном хранении.

Применение в кулинарии

Картофель Эстрелла идеально подходит для приготовления различных блюд благодаря своему хорошему вкусу и желтой мякоти. Его можно использовать для варки, жарки, запекания и приготовления пюре. Он также хорошо сохраняет свою форму при термической обработке, что делает его универсальным в кулинарии.

Дополнительная информация

Высота куста картофеля Эстрелла может достигать 60-80 см. Растение не требует сложного ухода, однако регулярное рыхление почвы и удаление сорняков будут способствовать лучшему росту и развитию клубней. Этот сорт также хорошо реагирует на органические удобрения, такие как компост или перегной.

Таким образом, картофель Эстрелла является высокоурожайным и устойчивым сортом, который идеально подходит для выращивания в различных регионах России. Его хороший вкус и универсальность в кулинарии делают его отличным выбором как для фермеров, так и для домашних огородников.