Картофель Евпатий

Общая информация

Картофель Евпатий представляет собой сорт, который был допущен к использованию в 2021 году. Разработан известными авторами: Алексеем Мелешиным, Ольгой Мелешиной, Надеждой Морозовой, Сергеем Петуховым, Натальей Гаитовой, Анатолием Марковым и Еленой Ушаковой. Этот сорт особенно популярен благодаря своим уникальным характеристикам, которые делают его отличным выбором для выращивания в различных условиях.

Описание растения

Куст этого растения имеет среднюю высоту, достигая 60-70 см. Он стеблевого типа и прямостоячий, что упрощает уход и сбор урожая. Листья крупные, закрытые и зеленые, что способствует хорошему поглощению солнечного света и оптимизации процесса фотосинтеза.

Урожайность и использование

Максимальная урожайность сорта достигает 521 центнера с гектара, тогда как средняя урожайность варьируется от 157 до 305 центнеров с гектара. Это растение используется в основном как столовое, но также пригодно для изготовления картофеля «фри» и чипсов, благодаря своей светло-жёлтой мякоти и овально-округлой форме клубня.

Условия выращивания и уход

Картофель Евпатий предпочитает регионы Центральный и ЦЧО, где условия наиболее благоприятны для его роста. Сроки созревания этого сорта среднеранние, что позволяет получать урожай в оптимальные сроки. Засухостойкость средняя, поэтому в периоды засухи требуется дополнительное орошение. Удобрять такую культуру рекомендуется азотом, фосфором, калием и магнием для обеспечения полноценного питания.

Устойчивость и качество

Этот сорт обладает высокой устойчивостью к раку картофеля и золотистой нематоде, что делает его надежным выбором для фермеров. Устойчивость к ризоктониозу также высокая, а к вирусу (PVY) Y — относительно высокая. Средняя устойчивость к парше и скручиванию листьев требует дополнительных мер предосторожности. Лёжкость этого растения составляет 93%, что делает его пригодным для длительного хранения.

Кулинарные качества и хранение

Кулинарный тип AB позволяет использовать его в самых разнообразных блюдах. Потемнение мякоти при варке незначительное, а после очистки полностью отсутствует, что сохраняет привлекательный внешний вид готовых блюд. Период покоя среднепродолжительный, что означает, что клубни сохраняют свои качества в течение длительного времени после сбора урожая.

Дополнительные сведения

Картофель Евпатий не требует особого ухода, однако для достижения максимальной урожайности рекомендуется соблюдать основные агротехнические приемы, такие как своевременный полив и подкормка. Этот сорт не требует обрезки и устойчив к железистой пятнистости. Для успешного выращивания таких растений рекомендуется использовать плодородные почвы с хорошей влагопроницаемостью. Важно учесть, что хотя этот сорт не имеет ягод или плодов, его клубни являются основным продуктом, используемым в пищу.

Таким образом, картофель Евпатий является отличным выбором для фермеров и огородников, стремящихся к получению высококачественного урожая с минимальными затратами на уход.