Картофель Импала

Происхождение и общая информация

Картофель Импала, разработанный фирмой “Агрико” в Нидерландах, был допущен к использованию в 1995 году. Это растение является синонимом Impala и широко известно благодаря своей высокой урожайности и устойчивости к различным заболеваниям. Этот сорт является раннеспелым и подходит для выращивания в различных регионах, таких как Центральный, Северо-Западный, Нижневолжский и Волго-Вятский.

Описание растения

Этот картофельный куст характеризуется высоким и прямостоячим ростом. Листья у него имеют жёсткое опушение, что способствует защите от вредителей. В среднем, на одном кусте образуется от 16 до 21 кисти, что способствует высокой урожайности. Максимальная урожайность может достигать 367 центнеров с гектара, тогда как средняя колеблется в пределах 180-360 центнеров.

Форма и цвет клубней

Клубни этого растения имеют удлиненно-овальную форму и крупный размер. Кожура обладает жёлтым окрасом, а цвет мякоти светло-жёлтый. Глазки на клубнях очень мелкие, что облегчает их очистку перед употреблением или переработкой.

Кулинарные свойства и применение

Картофель из данной разновидности относится к кулинарному типу AB, что делает его универсальным в кулинарии. Он плохо разваривается, но обладает хорошим вкусом, что делает его идеальным для столового применения. Содержание крахмала варьируется от 10,5 до 14,6%, что влияет на текстуру и структуру приготовленных блюд.

Устойчивость и забота

Этот сорт славится своей устойчивостью к засухе и практически не повреждается колорадским жуком. Он также устойчив к раку картофеля и золотистой нематоде, что делает его отличным выбором для фермеров, стремящихся к минимальному использованию пестицидов. Однако он умеренно восприимчив к фитофторозу и вирусу PLRV, а также слабо поражается вирусом Y и ризоктониозом. Парша слабо поражает такие растения, что снижает необходимость дополнительных защитных мер.

Уход и условия выращивания

Эта культура предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы и нуждается в регулярном, но умеренном поливе. Подкормку рекомендуется проводить с использованием немного меньших доз азота, чем обычно, чтобы избежать избыточного роста листвы в ущерб формированию клубней. Лёжкость составляет 90%, что обеспечивает длительное хранение без потери качества.

Заключение

Картофель Импала — это надежный и высокоурожайный сорт, который подходит для выращивания в различных климатических условиях. Его устойчивость к засухе и основным заболеваниям делает его отличным выбором для сельскохозяйственного производства, тогда как его кулинарные качества удовлетворят потребности даже самых требовательных гурманов.