Картофель Ирбитский

Общие сведения

Картофель Ирбитский — сорт, который был разработан авторским коллективом в составе Кокшарова В. П., Клюкиной Е. М. и Шаниной Е. П. из ФГБНУ “Уральский НИИСХ”. Этот сорт допущен к использованию с 2012 года и с тех пор завоевал популярность в различных регионах благодаря своим выдающимся характеристикам.

Описание и характеристики

Листья этой культуры отличаются от среднего до крупного размера и имеют насыщенный темно-зеленый цвет с выраженной волнистостью края. Цвет мякоти клубней светло-желтый, что делает его привлекательным для кулинарии. Окраска кожуры красная, а форма клубней округлая, что придает им стандартный внешний вид. Глубина глазков мелкая, что облегчает их чистку.

Кусты этой разновидности средней высоты, полупрямостоячие и промежуточного типа. На каждом кусте формируется от 6 до 10 кистей, что способствует высокой урожайности. Средняя урожайность варьируется от 252 до 400 центнеров с гектара, а максимальная достигает 468 центнеров с гектара.

Устойчивость и условия выращивания

Картофель Ирбитский демонстрирует устойчивость к различным заболеваниям и вредителям. Он устойчив к раку картофеля и золотистой нематоде, среднеустойчив к фитофторозу и умеренно устойчив к различным вирусам, включая вирусы M, S, Y, X, а также PLRV. Растение также умеренно устойчиво к ризоктониозу и парше. Засухоустойчивость также является одним из преимуществ, что делает его особенно ценным в условиях сухого климата.

Этот сорт подходит для выращивания в Волго-Вятском, Западно-Сибирском и Уральском регионах. Он предпочитает среднеспелые сроки созревания и показывает хороший вкус, что делает его идеальным для столового применения.

Кулинарные качества и хранение

Картофель Ирбитский относится к кулинарному типу BC, что означает, что он умеренно разваривается. Это делает его подходящим для различных блюд, от пюре до запекания. Содержание крахмала варьируется от 13,0 до 16,5%, что также способствует его широкому применению в кулинарии. Лёжкость составляет 97%, что гарантирует долгосрочное хранение без потери качества.

Дополнительные рекомендации

Для успешного выращивания данного сорта предпочтительно выбрать хорошо дренированную почву и обеспечить регулярный полив, особенно в период активного роста. Оптимальные условия включают достаточное освещение и умеренное внесение удобрений, чтобы поддерживать здоровый рост и развитие растений. Прореживание и минимальная обрезка помогут поддерживать форму кустов. Этот сорт не требует особых условий для зимовки, что делает его универсальным для различных климатических условий.

Таким образом, картофель Ирбитский сочетает в себе высокую урожайность, устойчивость к заболеваниям и превосходные кулинарные качества, что делает его отличным выбором для выращивания в различных условиях.