Картофель Каменский

Каменский картофель появился благодаря усилиям авторов В. П. Кокшарова, Е. М. Клюкиной и Е. П. Шаниной из ФГБНУ “Уральский НИИСХ”. Этот сорт был рекомендован к использованию в 2009 году и с тех пор завоевал популярность у садоводов благодаря своим выдающимся характеристикам и хорошей адаптации к различным условиям выращивания.

Описание куста и листьев

Куст данного растения имеет промежуточный тип и полупрямостоячую форму, что делает его устойчивым к ветровым нагрузкам. Листья среднего размера, тёмно-зелёного цвета, с сильной волнистостью краёв, придают кусту декоративный вид и обеспечивают хорошую фотосинтетическую активность. Такое строение позволяет растению эффективно использовать солнечный свет и поддерживать оптимальные условия для роста и развития.

Урожайность и использование

Максимальная урожайность составляет впечатляющие 252 ц/га, в то время как средняя урожайность находится на уровне 185 ц/га. Это делает данный сорт привлекательным для коммерческого использования. Благодаря своим характеристикам, такие растения относятся к столовым сортам и могут использоваться в бытовых целях для приготовления различных блюд. Светло-жёлтая мякоть и хороший вкус обеспечивают широкое применение в кулинарии.

Адаптация и уход

Эти растения могут адаптироваться к любому типу почвы, что упрощает процесс их выращивания в различных регионах, таких как Волго-Вятский, Уральский и Западно-Сибирский. Для достижения наилучших результатов рекомендуется регулярная подкормка. Сроки созревания ранние, что позволяет получить урожай в короткие сроки. Хотя растение слабо разваривается, это не мешает его использованию в кулинарных целях.

Устойчивость к болезням и вредителям

Одной из важных особенностей является невосприимчивость к колорадским жукам, что значительно облегчает уход и снижает затраты на защиту растений. Однако устойчивость к различным вирусам варьируется — например, растение умеренно восприимчиво к вирусам S, Y и X, но устойчиво к скручиванию листьев, морщинистой и полосчатой мозаике. Умеренная устойчивость к фитофторозу, ризоктониозу и парше также способствует сохранению высокого качества урожая.

Хранение и дополнительные характеристики

Лёжкость составляет 97%, что позволяет хранить урожай длительное время без потерь качества. Удлинённо-овальная форма клубней и красная окраска кожуры делают его легко узнаваемым. Мелкие глазки и крупный размер клубней облегчают процесс обработки и подготовки к приготовлению. Содержание крахмала в пределах 12,2-16,8% делает этот сорт универсальным в кулинарии.

В целом, данный сорт картофеля, благодаря своим многочисленным достоинствам и хорошей адаптации к различным условиям, остаётся одним из популярных выборов для выращивания в различных регионах.