Картофель Каптива

Общая информация

Картофель Каптива, известный также под синонимом Captiva, был представлен миру благодаря стараниям немецкого селекционера Генриха Бёма. С 2018 года этот сорт официально допущен к использованию. Это растение привлекает внимание своими крупными, светло-зелёными листьями, которые могут варьироваться от закрытого до промежуточного типа. Полупрямостоячие и высокие кусты этого сорта делают его заметным на поле. Важно отметить, что такие растения лучше всего развиваются на средних и хороших почвах, где влага и органические удобрения равномерно распределены.

Урожайность и условия выращивания

Максимальная урожайность данного сорта достигает впечатляющих 422 центнеров с гектара, в то время как средняя урожайность варьируется от 201 до 386 центнеров с гектара. Этот картофель отличается средним сроком созревания, что позволяет планировать сбор урожая в оптимальные сроки. Он рекомендован для выращивания в Центральном регионе благодаря своей устойчивости к различным климатическим условиям.

Устойчивость и качество

Этот сорт картофеля обладает хорошей устойчивостью к раку и золотистой нематоде, а также к вирусу Y и скручиванию листьев. Он умеренно устойчив к парше и вирусу L, что делает его надежным выбором для фермеров. Более того, его лёжкость составляет 95%, что гарантирует длительное хранение урожая без потерь качества. Умеренная восприимчивость к фитофторозу требует внимательного ухода и профилактических мер, чтобы избежать возможных потерь.

Характеристики клубней

Клубни этого сорта крупные и удлиненные, окрашены в жёлтый цвет. Глубина глазков мелкая, что облегчает обработку. Содержание крахмала варьируется от 12,8% до 15,4%, что делает его отличным выбором для столового применения. Желтая мякоть отличается хорошим и отличным вкусом, а также слабой развариваемостью, что подходит для приготовления различных блюд. Потемнение мякоти минимально, что сохраняет её привлекательный вид даже после длительного хранения.

Агротехнические рекомендации

Для достижения наилучших результатов рекомендуется применять подкормку азотом, фосфором, калием и магнием. Эти элементы способствуют здоровому росту и развитию растения. Посев лучше всего проводить в период, когда почва достаточно прогрета, чтобы обеспечить оптимальные условия для прорастания. Полив должен быть регулярным, но без избыточной влаги, что может привести к загниванию клубней. Важно также следить за состоянием почвы и проводить своевременное рыхление, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням.

Использование и кулинарные свойства

Картофель данного сорта относится к кулинарному типу B, что предполагает его использование в качестве столового. Он идеально подходит для варки и запекания, а его хорошие вкусовые качества делают его популярным выбором среди кулинаров. Основное применение данного картофеля связано с его способностью сохранять форму при приготовлении, что делает его идеальным ингредиентом для салатов и гарниров.

Таким образом, этот сорт картофеля сочетает в себе высокие показатели урожайности и устойчивости к различным заболеваниям, что делает его отличным выбором как для профессиональных фермеров, так и для садоводов-любителей.