Картофель Крепыш

Картофель Крепыш был представлен миру в 2005 году и с тех пор завоевал популярность благодаря своим уникальным характеристикам и высокой урожайности. Этот сорт, разработанный в результате скрещивания гибрида 2953-34 с Шурминским 2, стал настоящим открытием для многих сельскохозяйственных регионов.

Описание и уход

Этот сорт картофеля отличается кустами среднего до высокого роста, которые имеют полупрямостоячий характер. Листья у данного растения среднего размера, обладают промежуточной формой и варьируются по окраске от зеленого до темно-зеленого. Волнистость края листьев может быть от средней до сильной, что придает кустам особую декоративность.

Картофель Крепыш предпочитает оптимальные дозы минеральных удобрений, что обеспечивает максимальную урожайность до 276 ц/га. Средняя же урожайность варьируется от 127 до 242 ц/га в зависимости от условий выращивания. Этот сорт чувствителен к качеству почвы, предпочитая рыхлые и плодородные грунты, которые хорошо дренируются и насыщены органическими веществами.

Устойчивость и болезни

Этот картофель демонстрирует высокую устойчивость к раку и золотистой нематоде, что делает его надежным выбором для многих фермеров. Однако он умеренно восприимчив к фитофторозу, вирусу M и вирусу Y, что требует дополнительных мер предосторожности и защиты. С другой стороны, растение умеренно устойчиво к парше, вирусу S и вирусу X, а также ризоктониозу, что значительно облегчает уход за ним.

Особенности клубней

Клубни этого сорта имеют овальную форму и покрыты желтой кожурой. Средняя глубина глазков делает их удобными для обработки и хранения. Кремовая мякоть картофеля не темнеет после варки и очень слабо изменяет цвет в сыром виде, что является важным качеством для потребителей. Содержание крахмала в клубнях варьируется от 10,0 до 12,1%, что позволяет использовать их как в столовых целях, так и для производства сухих картофельных продуктов.

Кулинарные свойства

Картофель Крепыш относится к кулинарному типу С и хорошо разваривается. Это делает его отличным выбором для приготовления пюре и других блюд, где требуется мягкая и кремовая текстура. Вкус у этого сорта хороший, что дополнительно подчеркивает его универсальность в кулинарии.

Посадка и выращивание

Сроки созревания этого картофеля относятся к ранним, что позволяет получить урожай уже в начале сезона. Растение отзывчиво на регулярный полив, однако важно избегать излишней влажности, чтобы избежать загнивания клубней. Важно также обеспечивать своевременное внесение удобрений и при необходимости проводить профилактическую обработку от болезней и вредителей.

Регионы и применение

Картофель Крепыш успешно выращивается в Центральном, Центрально-Черноземном, Северо-Западном, Дальневосточном и Северном регионах России. Этот сорт не только используется в столовых целях, но и хорошо подходит для производства сухих картофельных продуктов, благодаря своим отличным вкусовым и технологическим свойствам.

Хранение и лежкость

Одной из важных характеристик этого сорта является его высокая лежкость, достигающая 97%. Это означает, что клубни хорошо сохраняются в течение длительного времени при правильных условиях хранения, что делает его экономически выгодным для фермеров и предприятий, занимающихся переработкой картофеля.

В заключение, картофель Крепыш представляет собой замечательный выбор для тех, кто ищет надежный и высокоурожайный сорт с отличными вкусовыми качествами и высокой устойчивостью к ряду болезней. Этот сорт продолжает оставаться одним из предпочтительных для выращивания в различных климатических условиях, обеспечивая стабильный и качественный урожай.