Картофель Лакомка

Общие сведения о картофеле Лакомка

Картофель Лакомка, выведенный ведущими специалистами из Федерального исследовательского центра картофеля имени А.Г. Лорха, был официально принят к использованию в 2004 году. Этот вид культуры разработан с целью получения высококачественного столового картофеля, который отличается хорошими вкусовыми качествами и высокой лежкостью. Лакомка обладает округлой формой клубней и имеет гладкую поверхность с мелкими, поверхностными глазками, что делает его удобным для чистки и приготовления.

Ботаническое описание и условия выращивания

Кусты данной культуры имеют среднюю высоту и характеризуются листовой, раскидистой структурой. Листья этого растения крупные, промежуточные, светло-зеленые, и почти не имеют волнистости на краях. Это растение способно достигать максимальной урожайности до 369 центнеров с гектара в подходящих условиях. Средняя урожайность варьируется от 170 до 334 центнеров с гектара, что делает этот вид картофеля весьма продуктивным.

Картофель Лакомка предпочитает расти в Центральном и Центрально-Чернозёмном регионах России, где климатические условия способствуют его оптимальному росту и развитию. Основной период созревания — среднеранний, что позволяет получить урожай в относительно короткие сроки.

Питание и уход

Этот вид культуры требует регулярной подкормки полными минеральными удобрениями, такими как азофоска, нитрофоска или специальные смеси вроде “Фертика картофельная”. Эти удобрения способствуют улучшению качества клубней и увеличению урожайности. Почва для выращивания должна быть хорошо дренированной, плодородной и содержать достаточное количество органических веществ.

Устойчивость и защитные меры

Этот картофель устойчив к раку, но восприимчив к фитофторозу и золотистой нематоде, что требует внимания к профилактическим мерам и своевременной обработке растений. Комплексная устойчивость к другим болезням и вредителям позволяет сократить количество применяемых пестицидов и химикатов, что является преимуществом для экологически чистого производства.

Кулинарные свойства и сохранность

Вкусовые качества картофеля Лакомка оцениваются как хорошие и отличные, что делает его популярным среди потребителей. Он хорошо разваривается, а потемнение мякоти отсутствует, что делает его идеальным для приготовления различных блюд. Содержание крахмала в клубнях варьируется от 15,2% до 19,9%, что также влияет на текстуру и вкусовые свойства при кулинарной обработке.

Лёжкость картофеля составляет 95%, что свидетельствует о его способности длительно храниться без потери качества. Это позволяет производителям и потребителям значительно уменьшить потери урожая во время хранения.

Заключение

Картофель Лакомка представляет собой высококачественный сорт, который удовлетворяет потребности как фермеров, так и потребителей. Благодаря своей высокой урожайности, хорошим вкусовым качествам и устойчивости к ряду болезней, этот вид остается востребованным на рынке. С заботой о правильной агротехнике и защите растений, Лакомка может стать ключевым элементом успешного сельскохозяйственного бизнеса.