Картофель Мастак

Общая информация

Картофель Мастак разработан Научно-практическим центром Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству. Этот сорт отличается высокой урожайностью, достигающей 70,5 тонн с гектара. Благодаря своей универсальности, это растение используется как для столовых нужд, так и для жарки.

Характеристики и особенности

Мякоть этого сорта имеет желтый цвет, который хорошо сохраняется при кулинарной обработке. Кожура также отличается желтым окрасом, что придаёт клубням привлекательный внешний вид. Форма клубня удлиненно-овальная, что делает его удобным для нарезки и приготовления различных блюд. Глубина глазков мелкая, что облегчает очистку.

Среднеранний срок созревания позволяет получать урожай в относительно короткие сроки, что особенно ценно в регионах с коротким вегетационным периодом. Вкус клубней оценивается как хороший, а содержание крахмала составляет 16,5 %, что делает данный сорт подходящим для различных способов приготовления.

Устойчивость и адаптация

Относительно высокая устойчивость к болезням и вредителям делает такой картофель надёжным выбором для фермеров и садоводов. Он устойчив к раку картофеля и золотистой нематоде, что значительно снижает риск потерь урожая из-за данных заболеваний.

Рекомендации по выращиванию

Для наилучшего роста этой культуры рекомендуется использовать лёгкие и средние по гранулометрическому составу почвы. Это растение положительно реагирует на увеличение уровня минерального питания, что способствует увеличению доли товарной фракции в урожае.

Уход за растением включает в себя регулярный полив, особенно в период активного роста и формирования клубней. Применение минеральных удобрений улучшает общий рост и качество урожая. Обрезка, как правило, не требуется, что облегчает уход за этим растением.

Применение и использование

Благодаря своим характеристикам, такой картофель широко используется в кулинарии. Его слабо развариваемость и кулинарный тип АВ делают его подходящим для жарки и приготовления блюд, требующих сохранения формы клубня.

Этот сорт выращивается в различных регионах благодаря своей адаптивности и устойчивости к неблагоприятным условиям. Несмотря на хорошие показатели зимостойкости, рекомендуется обеспечить защиту от экстремально низких температур.

Дополнительная информация

Такое растение не требует специальных условий выращивания, но лучше всего себя чувствует в условиях умеренного климата. Посадка проводится в весенний период, когда почва достаточно прогрета. Растение может достигать значительных размеров, обеспечивая высокий урожай при надлежащем уходе.

Таким образом, Мастак является одним из наиболее перспективных сортов картофеля, сочетающим в себе высокую продуктивность и отличные вкусовые качества. Его выращивание не требует сложных агротехнических приёмов, что делает его доступным как для крупных сельхозпроизводителей, так и для частных садоводов.