Картофель Сокур

Общие сведения о картофеле Сокур

Картофель Сокур был создан Институтом цитологии и генетики СО РАН и стал доступен для использования с 2021 года. Это растение имеет уникальные характеристики, которые делают его популярным среди садоводов и фермеров, особенно в Сибири. Внешний вид данной культуры определяется рядом отличительных черт, начиная от цвета кожуры и заканчивая формой клубней.

Характеристики клубней и урожайность

У этой культуры клубни имеют удлиненно-овальную форму и довольно крупный размер. Окрас кожуры красный, что придаёт им привлекательный внешний вид. Мякоть внутри имеет желтый цвет, что также является одним из показателей высокого качества. Картофель Сокур может похвастаться максимальной урожайностью до 360 центнеров с гектара, что делает его отличным выбором для коммерческого использования. Среднее содержание крахмала в клубнях составляет 19%, что идеально подходит для столового применения.

Устойчивость и лёжкость

Одним из преимуществ данного растения является его устойчивость к золотистой нематоде. Это качество значительно облегчает уход за растением и снижает риск потерь урожая из-за вредителей. Средняя устойчивость к фитофторозу также способствует защите растения от болезней. Лёжкость картофеля составляет 89%, что позволяет хранить его длительное время без потери качества.

Описание куста и листьев

Кусты этого растения имеют промежуточный тип роста и невысокую прямостоячую форму. Это облегчает уход за ними и сбор урожая. Листья среднего размера, темно-зеленые и открытые, что позволяет растению эффективно использовать солнечную энергию для роста и фотосинтеза.

Вкусовые качества и применение

Вкус такого картофеля характеризуется как хороший, что делает его популярным для использования в столовых целях. Благодаря своей текстуре и вкусовым качествам, клубни идеально подходят для приготовления различных блюд, от простых гарниров до сложных кулинарных шедевров.

Условия выращивания и уход

Это растение подходит для выращивания в условиях Сибири, где оно показывает наилучшие результаты. Средний срок созревания позволяет фермерам рассчитывать на стабильные урожаи в течение сезона. Для оптимального роста картофель предпочитает хорошо дренированные почвы и умеренное количество влаги. Регулярный полив и удобрение способствуют повышению урожайности и улучшению качества клубней.

Дополнительные сведения

Картофель Сокур, как и другие подобные растения, не требует сложного ухода, однако соблюдение основных агротехнических мероприятий значительно улучшает его показатели. Такие растения обычно выращиваются без необходимости обрезки, но требуют защиты от чрезмерного солнечного света и сильных ветров. Они также показывают хорошую зимостойкость, что позволяет им успешно переносить суровые сибирские зимы.