Картофель Утенок

Общие сведения

Картофель Утенок был разработан ВНИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха совместно с Пензенским НИИ сельского хозяйства и допущен к использованию в 1998 году. Этот сорт картофеля отличается малочисленными и мелкими глазками, что облегчает его очистку перед приготовлением. Листья этой культуры среднего размера, среднерассеченные, темно-зеленого цвета и имеют слабое опушение. В среднем, урожайность этого сорта колеблется от 122 до 225 центнеров с гектара, а максимальная урожайность достигает 286 центнеров с гектара.

Описание куста и клубней

Куст картофеля Утенок промежуточный, прямостоячий и средней высоты, что делает его удобным для механизированного ухода и уборки. Количество кистей на кусте варьируется от 8 до 13. Клубни имеют удлиненно-овальную форму с тупой вершиной, светло-желтую мякоть и мелкие глазки. Содержание крахмала в клубнях составляет от 15,0 до 17,5%, что обеспечивает их умеренную развариваемость при кулинарной обработке.

Регионы выращивания и устойчивость к болезням

Этот сорт картофеля успешно выращивается в Северо-Кавказском, Средневолжском и Дальневосточном регионах. Устойчивость к фитофторозу у него умеренная, к раку картофеля — высокая, к золотистой нематоде — восприимчив. Устойчивость к парше умеренная, к ризоктониозу и вирусу PVY также умеренная. В то же время этот сорт умеренно восприимчив к вирусу PVX и PLRV.

Применение и вкусовые качества

Картофель Утенок относится к столовым сортам и характеризуется вкусом от хорошего до отличного. Светло-желтая мякоть клубней не темнеет после термической обработки, что делает этот сорт особенно привлекательным для приготовления различных блюд. Лёжкость клубней составляет 94%, что обеспечивает их длительное хранение без потерь качества.

Уход и агротехника

Этот картофель предпочитает солнечные участки и плодородные, хорошо дренированные почвы. Посадку рекомендуется проводить в хорошо прогретую почву, обычно в конце весны. Полив должен быть регулярным, особенно в период цветения и формирования клубней. Для подкормки рекомендуется использовать комплексные минеральные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий.

Дополнительные сведения

Картофель Утенок не требует специальной обрезки. Зимостойкость сорта средняя, поэтому в холодных регионах рекомендуется укрытие на зиму. Растение не образует ягод, поэтому проблемы с несъедобными плодами отсутствуют. Важно также отметить, что этот сорт не склонен к потемнению мякоти, что сохраняет его привлекательный внешний вид при приготовлении.