Картофель Великан

Общая информация

Картофель Великан был допущен к использованию в 2013 году благодаря усилиям авторов Яшиной Изольды Максимовны, Симакова Евгения Алексеевича, Митюшкина Алексея Владимировича, Салюкова Сергея Сергеевича и Журавлева Алексея Алексеевича. Эта культура отличается высокой урожайностью и хорошей устойчивостью к различным неблагоприятным условиям.

Листья и куст

Листья у данного растения крупные, темно-зеленые, что свидетельствует о его здоровом состоянии и способности хорошо фотосинтезировать. Куст характеризуется как высокий и полупрямостоячий, что позволяет ему хорошо развиваться в различных климатических условиях.

Урожайность и применение

Максимальная урожайность этой культуры достигает 613 ц/га, а средняя варьируется от 290 до 424 ц/га. Это делает её особенно ценной для сельскохозяйственного производства. Применение продукта разнообразно: он подходит как для стола, так и для производства крахмала и пюре.

Цвет мякоти и вкусовые качества

Мякоть кремового цвета и обладает хорошими вкусовыми качествами, что делает этот продукт популярным среди потребителей. Вкус варьируется от хорошего до отличного, что говорит о высоком качестве продукта.

Засухостойкость и устойчивость к болезням

Эта культура обладает отличной засухостойкостью, что позволяет ей успешно выращиваться в условиях ограниченного водоснабжения. Относительная устойчивость к фитофторозу и другим болезням, таким как рак картофеля и ризоктониоз, делает её надежным выбором для фермеров.

Клубни и кожура

Клубни имеют овально-округлую форму и светло-бежевую кожуру. Средняя глубина глазков упрощает обработку и подготовку к посадке. Содержание крахмала варьируется от 15,9% до 18,9%, что делает клубни подходящими для различных кулинарных целей.

Устойчивость к болезням и лежкость

Этот вид обладает относительной устойчивостью к парше и скручиванию листьев. Лёжкость достигает 97%, что позволяет хранить продукт в течение длительного времени без потери качества.

Регион и условия выращивания

Регионы выращивания включают Центральный, Волго-Вятский и Центрально-Чернозёмный округа. Это растение предпочитает среднеспелые сроки созревания и хорошо переносит условия выращивания в этих климатических зонах.

Кулинарные свойства

Кулинарный тип С и хорошая развариваемость делают продукт универсальным для приготовления различных блюд. Отсутствие потемнения мякоти после термической обработки является дополнительным преимуществом.

Уход и технические характеристики

Период покоя длительный, что позволяет удобно планировать посадку и сбор урожая. Устойчивость к вирусам и другим заболеваниям делает этот сорт надежным выбором для фермеров и садоводов. Продукт требует умеренного полива и регулярного внесения удобрений для поддержания высокого уровня урожайности.

Таким образом, эта культура сочетает в себе высокие агротехнические показатели и отличные вкусовые качества, что делает её востребованной как в сельском хозяйстве, так и в домашнем хозяйстве.