Картофель Златка

Общие сведения

Картофель Златка, выведенный под руководством авторов А.Д. Сафоновой, Е.А. Орловой, М.К. Доманской, И.С. Салминой и Н.В. Лехнер, является результатом работы ученых из Федерального исследовательского центра института цитологии и генетики Сибирского отделения Российской академии наук. Данный сорт картофеля был допущен к использованию в 2017 году и зарекомендовал себя как надежный и продуктивный вариант для выращивания в условиях Западно-Сибирского региона.

Описание растения

Этот сорт отличается высоким кустом, достигающим 40-50 см в высоту, что делает его достаточно заметным на поле. Он относится к стеблевому типу и обладает полупрямостоячей формой, что способствует хорошей вентиляции и освещению всех частей куста. Листья среднего размера, открытые и имеют зеленую окраску, что свидетельствует о здоровой фотосинтетической активности.

Урожайность и использование

Картофель этого сорта демонстрирует значительную продуктивность, достигая максимальной урожайности в 456 центнеров с гектара, а средний показатель варьируется от 162 до 406 ц/га. Златка хорошо подходит для столового использования благодаря своему светло-желтому цвету мякоти и плотной консистенции. Вкус оценивается от хорошего до отличного, что делает клубни пригодными для разнообразных кулинарных целей.

Агротехнические особенности

Подкормка этой культуры начинается с осеннего внесения удобрений, что создает благоприятные условия для весенней посадки. На 1 квадратный метр рекомендуется вносить до 5-10 кг перегноя и 40 г фосфорно-калийных удобрений. Благодаря хорошей транспортабельности, клубни можно безопасно перевозить на дальние расстояния без ухудшения качества.

Устойчивость и хранение

Картофель Златка демонстрирует высокую устойчивость к раку картофеля и золотистой нематоде, что значительно упрощает его выращивание и снижает риск потерь от этих заболеваний. Устойчивость к фитофторозу оценивается как умеренная, поэтому рекомендуется проводить профилактические обработки. Лёжкость клубней достигает 94%, что позволяет хранить урожай длительное время без потери качества.

Кулинарные характеристики

Этот сорт относится к кулинарному типу СД, что означает его универсальность в приготовлении различных блюд. Отсутствие потемнения мякоти при термической обработке является дополнительным преимуществом, обеспечивая привлекательный внешний вид готовых блюд. Содержание крахмала находится в пределах 15,7-18,0%, что делает клубни подходящими для приготовления пюре и других традиционных блюд.

В целом, данный сорт представляет собой надежный выбор для тех, кто ищет продуктивный и устойчивый к заболеваниям картофель с отличными вкусовыми качествами.