Кизил Евгения

Общая информация

Кизил Евгения – это дерево, достигающее высоты 3-4 метра, с темно-красными плодами, которые при полном созревании становятся почти черными. Латинское название этого растения – Cornus mas. Это растение отличается высокой зимостойкостью и отличной урожайностью. Средняя урожайность составляет 24-26 кг с дерева, но может достигать 40-50 кг при благоприятных условиях.

Описание плодов

Плоды данного растения имеют овальную или грушевидную форму, длиной 2,7-3 см и шириной 1,7-1,9 см. Вес одного плода варьируется от 5 до 7,6 граммов. Кожица тонкая, но плотная и блестящая, что обеспечивает отличную сохранность плодов на протяжении 4-5 недель в условиях холодильника. Мякоть темно-красная и нежная, отличается сладко-кислым вкусом. Косточки отделяются хорошо и составляют 8,5-10% от массы плода.

Условия выращивания

Кизил Евгения предпочитает солнечные места или легкую полутень. Лучше всего растение чувствует себя на плодородных, хорошо дренированных почвах с нейтральной или слабокислой реакцией. Посадку проводят весной или осенью, избегая периодов сильной жары или заморозков. Полив следует проводить регулярно, особенно в периоды засухи, однако важно не допускать застоя воды, чтобы избежать загнивания корней.

Уход и обрезка

Для поддержания здоровья и декоративного вида дерева рекомендуется ежегодная обрезка. Удаляют старые, поврежденные и больные ветви, а также проводят формирующую обрезку для улучшения кроны. Важно также проводить подкормку растения, используя органические удобрения весной и минеральные комплексы летом.

Цветение и плодоношение

Цветение происходит ранней весной, что добавляет декоративности данному растению. Плоды созревают в средние сроки – с 20 августа до 5 сентября. Характер плодоношения дружный, плоды не осыпаются, что облегчает сбор урожая.

Применение

Плоды кизила Евгения активно используются в свежем виде, а также подходят для замораживания, что позволяет сохранить их полезные свойства и вкус на долгое время. Помимо этого, они используются в кулинарии для приготовления варенья, компотов, соусов и других блюд.

Происхождение и распространение

Кизил Евгения имеет древнее происхождение и широко распространен в Европе и Азии. Его высокие декоративные и плодовые качества сделали его популярным как в частных садах, так и в промышленных посадках.

Заключение

Кизил Евгения – это многофункциональное растение, которое сочетает в себе декоративные и плодовые качества. Высокая зимостойкость, отличная урожайность и неприхотливость в уходе делают его идеальным выбором для садоводов и фермеров. Плоды данного растения обладают уникальными вкусовыми качествами и могут использоваться в широком спектре кулинарных рецептов.