Кизил Мас

Общее описание

Кизил Мас, также известный как кизил обыкновенный или Cornus mas, представляет собой дерево или кустарник, который может достигать высоты до 5-6 метров. Этот представитель флоры, родом из Европы и Западной Азии, отличается компактной округло-пирамидальной или округло-развесистой кроной. Ветви у растения горизонтально распростёртые, с черноватой корой, что придаёт ему особую декоративную ценность.

Листья и цветы

Листья у данной культуры супротивные, простые, длиной от 3,5 до 8 см. Они имеют овальную форму, блестящую поверхность и ярко-зелёный цвет, с тремя-пятью парами жилок. Цветы у кизила мелкие, золотисто-жёлтые, обоеполые и собраны в зонтичные соцветия. Цветение происходит в ранний весенний период, что делает этот вид особенно привлекательным для любителей раннего цветения садовых растений.

Плоды

Плоды кизила Мас съедобны и варьируются по окраске от светло-красной до тёмно-фиолетовой и почти чёрной. Они обладают кисло-сладким, терпким и вяжущим вкусом, что делает их популярными в кулинарии. Плоды могут быть коротко- и длинноовальными, шаровидными и грушевидными, а их вес составляет от 2 до 6 граммов. Мякоть плодов сочная и ароматная.

Урожайность и плодоношение

Урожайность данного растения высокая. В возрасте 12 лет средняя урожайность составляет 25-30 кг, а к 25 годам она может достигать до 100 кг. Плоды созревают в конце августа — начале сентября. Кизил Мас начинает плодоносить на 5-6 год, если выращен из семян, и на 2-3 год, если выращен вегетативным способом. Характер плодоношения ежегодный и обильный.

Почва и условия выращивания

Растение нетребовательно к почвам, но предпочитает лёгкие, плодородные грунты с хорошей аэрацией и рН 5,5-6. Оно хорошо переносит засуху и может расти как на солнечных, так и на полутенистых участках. Для успешного роста и плодоношения необходимо обеспечить умеренный полив, особенно в период засухи и во время формирования плодов. Рекомендуется регулярная омолаживающая обрезка для поддержания формы и здоровья кустарника.

Зимостойкость и болезни

Кизил Мас обладает высокой зимостойкостью, особенно в условиях Подмосковья, где он относительно легко переносит зимы. В средней полосе России вредители и болезни на этом растении практически не обнаружены, что делает его ещё более привлекательным для выращивания в садах и приусадебных участках.

Применение

Плоды этого растения активно используют в кулинарии, кондитерской и консервной промышленности. Они подходят как для свежего употребления, так и для переработки в варенье, компоты, соки и различные десерты. В ландшафтном дизайне кизил Мас используется для создания живых изгородей, подпушки деревьев и групп кустарников.

Уход и обрезка

Уход за данным растением не требует особых усилий. Главное — обеспечить регулярный полив, особенно в засушливые периоды, и проводить омолаживающую обрезку. Для лучшего роста и плодоношения рекомендуется подкармливать растение органическими удобрениями весной и осенью.

Выращивание

Посадку рекомендуется проводить ранней весной или поздней осенью. При посадке следует учитывать, что растение может достигать ширины до 4 метров, поэтому необходимо оставлять достаточное пространство между экземплярами. Кизил Мас предпочитает солнечные или слегка затенённые участки с лёгкой и плодородной почвой.

Дополнительная информация

Синонимы этого растения включают названия кизил мужской и Cornus mas. Максимальная высота растения может достигать 600 см, а ширина — 400 см. Средний годовой прирост составляет около 30 см в высоту и 15 см в ширину. Зона морозостойкости для кизила Мас — 4, что означает, что он способен выдерживать температуры от -34° до -29° С.

Таким образом, кизил Мас является не только декоративным, но и полезным растением, которое легко выращивать и ухаживать за ним. Его плоды широко используются в кулинарии, а сам кустарник прекрасно вписывается в различные ландшафтные композиции.