Лук Красный салатный

Общие сведения

Лук Красный салатный, известный ботаникам как Allium cepa, является популярным сортом, который успешно используется в различных кулинарных целях. Этот сорт был допущен к использованию в 2013 году благодаря усилиям авторов Циунель М.М., Гавриш С.Ф., Лезенкова И.М. и Гавриш Д.С. Благодаря своей универсальности, этот растение идеально подходит для свежего потребления, консервирования и заморозки.

Форма и окрас

Эта культура характеризуется сильно вытянутой формой и имеет некрупные луковицы весом от 50 до 65 граммов. Наружные сухие чешуи окрашены в пурпурный цвет, что придаёт растению особую привлекательность. Внутренние сочные чешуи имеют бело-пурпурный оттенок, добавляя изысканности внешнему виду. Листья темно-зеленого цвета, компактно расположенные в розетке. Их текстура сочная и нежная, а вкус приятный полуострый.

Условия выращивания

Такой вид лука рекомендуется выращивать на репку в однолетней культуре из семян. Он особенно подходит для Центрального региона, где плодородная и влажная почва обеспечивает оптимальные условия для роста. Посев следует проводить по схеме 5х20 см, что обеспечивает достаточное пространство для развития. Лук устойчив к заморозкам, что делает его зимостойким и позволяет с успехом справляться с неблагоприятными погодными условиями.

Сроки созревания и урожайность

Этот представитель семейства луковых относится к раннеспелым сортам. Период от всходов до сборов составляет 100-110 дней, что позволяет получать урожай в относительно короткие сроки. Средняя урожайность достигает 353 ц/га, а высокая выровненность луковиц свидетельствует о стабильности и качестве урожая. Благодаря хорошей вызреваемости, перед уборкой достигается 90%, а после дозаривания – 100%.

Устойчивость и уход

Лук Красный салатный демонстрирует устойчивость к болезням и вредителям выше среднего уровня, что облегчает уход за ним. Гнездность малогнёздная, и растение обычно образует 1-2 луковицы. Для достижения оптимальных результатов необходимо регулярное увлажнение почвы и обеспечение достаточного количества света. Подкормку рекомендуется проводить комплексными удобрениями, содержащими азот, фосфор и калий, которые способствуют активному росту и развитию растения.

Применение и особенности

Этот сорт лука широко используется в кулинарии благодаря своему полуострому вкусу и сочной текстуре листьев. Он идеально подходит для салатов, свежего потребления и консервирования. Благодаря своей высокой урожайности и устойчивости, его выращивание становится выгодным как для фермеров, так и для садоводов-любителей. С таким растением можно легко разнообразить рацион и добавить оригинальности в блюда.