Морковь Фея

Морковь Фея: Общее описание

Морковь Фея была допущена к использованию в 2003 году и с тех пор завоевала популярность у садоводов благодаря своим выдающимся характеристикам. Этот сорт характеризуется средней урожайностью около 4,6 кг с квадратного метра, что делает его привлекательным для коммерческого и частного выращивания.

Форма и размеры

Эта морковь отличается цилиндрической формой с слегка заострённым кончиком и вогнутой головкой. Средний диаметр корнеплодов составляет 4-5 см, а вес варьируется от 82 до 175 граммов. Благодаря этим параметрам, такие растения удобно использовать как для консервирования, так и для заморозки и пучковой продукции.

Окраска и поверхность

Цвет этих корнеплодов может быть оранжевым или красным, что делает их привлекательными на вид. Поверхность плодов гладкая, что облегчает их очистку и приготовление. Кора и сердцевина также имеют красный цвет, что дополнительно подчеркивает насыщенность оттенка.

Листья и розетка

Листья среднерассечённые, зелёные, располагаются в полуприподнятой розетке. Это обеспечивает хорошую вентиляцию и предотвращает застой влаги, что важно для предотвращения гниения корнеплодов.

Состав и вкусовые качества

Содержание сухого вещества в этой моркови составляет от 8,9 до 18,1%, а общего сахара — от 5,2 до 10,2%. Содержание каротина достигает 11,7-21,9 мг на 100 г сырого вещества. Благодаря высокому содержанию сахаров и каротина, этот сорт отличается хорошими вкусовыми качествами.

Посев и уход

Посев моркови Фея рекомендуется проводить в конце апреля – начале мая. Оптимальное расстояние между рядами составляет 15 см. Эта морковь предпочитает хорошо освещённые участки, хотя может расти и в полутени. Полив следует проводить регулярно, особенно в период активного роста, но избегать застоя воды.

Регионы выращивания и агротехника

Этот сорт подходит для выращивания в Центральном, Дальневосточном, Волго-Вятском и Северном регионах. Морковь Фея требует хорошо дренированной почвы, богатой органическими веществами. Рекомендуется использовать компост или перегной в качестве удобрений.

Применение и хранение

Благодаря своим характеристикам, эта морковь идеально подходит для консервирования и заморозки, а также для использования в свежем виде. Корнеплоды сохраняют свои вкусовые качества и после термической обработки, что делает их универсальными в кулинарии.

Заключение

Морковь Фея представляет собой высокоурожайный и вкусный сорт, который можно выращивать в различных климатических условиях России. Этот сорт отличается хорошими вкусовыми качествами, удобством в уходе и широким спектром применения, что делает его идеальным выбором как для профессиональных аграриев, так и для любителей.