Морковь Коралина

Морковь Коралина: описание и особенности

Данная культура была выведена селекционерами компании Takii Europe B.V. и допущена к использованию с 2021 года. Относится к категории гибридов сортотипа Шантанэ/Курода, что определяет её устойчивость к стрелкованию и способность формировать корнеплоды с высокой товарностью. Под синонимом Coralina этот сорт известен в международных каталогах, где ценится за сочетание привлекательного вида и универсальности применения.

Морфологические признаки

Корнеплоды отличаются конической формой со слабым сбегом и тупым основанием, что обеспечивает равномерное развитие под землёй. Средний размер (диаметр 4–5 см, вес 115–178 г) делает их удобными для механизированной уборки и ручной обработки. Гладкая поверхность и отсутствие зелёных плечиков упрощают очистку перед приготовлением. Окраска коры и сердцевины — насыщенно-оранжевая или красноватая, что связано с высоким содержанием каротина (до 18 мг на 100 г сырого вещества). Листовая розетка полустоячая или раскидистая, с длинными зелёными листьями средней или мелкой рассечённости.

Агротехника выращивания

Для культивирования подходят регионы с умеренным климатом: Центральный, Волго-Вятский и Нижневолжский. Посев проводят в прогретую до +8°C почву, соблюдая расстояние между семенами 5–6 см в ряду. Грунт должен быть лёгким, рыхлым и воздухопроницаемым — тяжёлые почвы требуют внесения песка или компоста. Полив необходим регулярный, особенно в фазу активного роста корнеплодов, но без переувлажнения. Подкормки рекомендуется вносить дважды: азотные удобрения на ранних этапах вегетации, калийно-фосфорные — во второй половине сезона.

Устойчивость и урожайность

Растение демонстрирует высокую сопротивляемость альтернариозу, что снижает необходимость обработки химикатами. Средняя урожайность варьируется от 563 до 764 ц/га, достигая максимума при соблюдении севооборота (после бобовых, лука или огурцов). Среднеспелые сроки созревания позволяют собирать урожай через 100–120 дней после посева. Корнеплоды не склонны к растрескиванию и сохраняют товарный вид даже при длительном хранении.

Применение и преимущества

Благодаря отличным вкусовым качествам и высокому содержанию сахаров (8%) и сухого вещества (12%) культура подходит для употребления в свежем виде, консервирования, заморозки и производства пучковой продукции. Плотная структура мякоти выдерживает термическую обработку, не теряя яркого цвета. В кулинарии её используют для приготовления соков, пюре, супов и гарниров. Для зимнего хранения рекомендуется держать корнеплоды в прохладных помещениях с влажностью 85–90%.

Дополнительные рекомендации

Оптимальная глубина посева — 1,5–2 см. Грядки размещают на солнечных участках, так как недостаток света приводит к замедлению роста и снижению сахаристости. Прореживание проводят в фазе 2–3 листьев, оставляя между растениями 4–5 см. Профилактика вредителей (морковной мухи) включает мульчирование торфом или опилками, а также совместные посадки с луком. Зимней выносливости не требуется, так как урожай убирают до наступления заморозков. Происхождение гибрида связано с голландской селекционной школой, что объясняет его адаптацию к различным типам почв и стабильность плодоношения.