Морковь Королева фиолетовая

Общая информация

Морковь Королева фиолетовая была разработана селекционерами Гавришем Сергеем Федоровичем и Кирилловым Михаилом Ивановичем. Данная гибридная культура была допущена к использованию в 2017 году и с тех пор завоевала популярность благодаря своей универсальности и устойчивости к различным климатическим условиям. Она подходит для выращивания в большинстве регионов России, включая Северный, Северо-Западный, Центральный, а также области с более суровым климатом, такие как Уральский и Дальневосточный.

Морфологические особенности

Корнеплоды этого растения отличаются удлиненно-конической формой со слабым сбегом и заостренным основанием. Диаметр зрелых экземпляров варьируется от 4,0 до 5,0 см, а вес достигает 90–190 г. Окраска коры насыщенно-фиолетовая, что придает культуре декоративный вид, а сердцевина имеет яркий желто-оранжевый оттенок. Листья формируют полураскидистую розетку, их пластины длинные, среднерассеченные, с классическим зеленым окрасом. Средняя высота надземной части не превышает 40–50 см, что делает растение компактным и удобным для плотной посадки.

Агротехнические требования

Для посева рекомендуется выбирать хорошо освещенные участки с рыхлой, плодородной почвой, богатой органическими веществами. Оптимальный срок высадки в открытый грунт — конец апреля или начало мая, когда температура почвы достигает +5…+7°C. Схема посева предполагает расстояние между рядами 15 см, а между растениями в ряду — 5–7 см. Такой подход обеспечивает равномерное развитие корнеплодов. Культура демонстрирует устойчивость к стрелкованию, что особенно важно в регионах с перепадами температур.

Уход и выращивание

Полив должен быть регулярным, но умеренным — переувлажнение может привести к растрескиванию корнеплодов. В период активного роста рекомендуется вносить комплексные минеральные удобрения с преобладанием калия и фосфора, которые улучшают качество урожая. Почву необходимо периодически рыхлить и мульчировать для сохранения влаги. Прореживание всходов проводят на этапе появления 2–3 настоящих листьев, оставляя наиболее сильные экземпляры. Зимой растение не требует укрытия, так как относится к однолетним культурам.

Питательная ценность и применение

Корнеплоды содержат до 12,5% сухого вещества, 6,9% общего сахара и до 11,7 мг каротина на 100 г сырого продукта. Благодаря высокому содержанию антоцианов, отвечающих за фиолетовый окрас, они обладают антиоксидантными свойствами. Вкусовые качества оцениваются как хорошие: мякоть сочная, сладковатая, с легкой пряной ноткой. Основное применение — употребление в свежем виде, например, в салатах или в качестве полезного перекуса. Также корнеплоды могут использоваться для декора блюд или приготовления соков.

Урожайность и сроки созревания

Средняя урожайность культуры составляет 6,5–6,9 кг с квадратного метра, что делает ее экономически выгодной для выращивания как в небольших хозяйствах, так и в промышленных масштабах. Созревание относится к позднеспелому типу — от появления всходов до сбора урожая проходит около 120–130 дней. Для увеличения срока хранения корнеплоды рекомендуется убирать в сухую погоду и хранить в прохладном помещении с влажностью воздуха 85–90%.

Адаптация к климату

Растение демонстрирует высокую адаптивность к различным погодным условиям. Оно успешно переносит кратковременные заморозки до -3°C и устойчиво к засухе благодаря мощной корневой системе. Однако для формирования крупных корнеплодов важно обеспечить стабильный полив в период их активного роста. В регионах с коротким летом рекомендуется использовать рассадный метод или выбирать ранние сроки посева под пленочные укрытия.

Дополнительные рекомендации

Для предотвращения поражения вредителями, такими как морковная муха, рекомендуется совмещать посадки с луком или чесноком. Почву перед посевом желательно обработать биофунгицидами. Севооборот играет важную роль: лучшими предшественниками являются бобовые, огурцы или томаты. Избегайте внесения свежего навоза, так как это может вызвать деформацию корнеплодов. После сбора урожая грядки рекомендуется засеять сидератами для восстановления плодородия грунта.