Морковь Краса девица

Общая информация

Морковь Краса девица — сорт, выведенный авторским коллективом под руководством Гавриша С. Ф., Морёва В. В., Амчеславской Е. В. и Волок О. А. Данная разновидность относится к сортотипу Шантенэ и была допущена к использованию в 2013 году. Она предназначена для выращивания в Центральном регионе, демонстрируя стабильную адаптацию к умеренному климату.

Морфологические особенности

Корнеплоды отличаются конической формой со слабым сбегом и тупым основанием, что обеспечивает удобство сбора и устойчивость к механическим повреждениям. Средний диаметр составляет 4–5 см, а вес варьируется от 87 до 160 г. Окраска поверхности и сердцевины — равномерная оранжевая, иногда с красноватым оттенком, что связано с высоким содержанием каротина (до 11,4 мг на 100 г сырого вещества). Листья формируют полураскидистую розетку, их пластины длинные, темно-зеленые, с крупным рассечением.

Агротехника выращивания

Посев проводят в конце апреля – начале мая, когда почва прогревается до +5–8°C. Для посадки рекомендуется выбирать хорошо освещенные участки с рыхлым, супесчаным или суглинистым грунтом, обогащенным органикой. Глубина заделки семян — 1–2 см, расстояние между рядами — 20 см. После появления всходов важно проредить растения, оставляя между ними 4–6 см. Полив должен быть регулярным, но умеренным: переувлажнение приводит к растрескиванию корнеплодов. Подкормки вносят дважды за сезон: азотные удобрения — на этапе роста ботвы, калийно-фосфорные — во время формирования корнеплодов.

Устойчивость и продуктивность

Сорт демонстрирует высокую устойчивость к стрелкованию даже при перепадах температур, что делает его надежным выбором для регионов с неустойчивой весенней погодой. Средняя урожайность колеблется от 256 до 615 ц/га в зависимости от плодородия почвы и соблюдения агротехнических норм. Растение не требует зимнего укрытия, так как вегетационный цикл завершается до наступления заморозков.

Применение и качество

Корнеплоды обладают очень сладким вкусом с хорошими и отличными дегустационными оценками. Благодаря высокому содержанию сухого вещества (11,3%) и сахаров (7,2%) они идеальны для употребления в свежем виде, приготовления соков, консервирования и заморозки. Плотная структура мякоти сохраняется даже после термической обработки. Дополнительным преимуществом является универсальность использования в кулинарии — от детского питания до сложных овощных гарниров.

Дополнительные рекомендации

Для повышения урожайности рекомендуется соблюдать севооборот: высаживать после бобовых, огурцов или томатов. Почву перед посадкой следует глубоко перекопать и удалить камни, которые могут деформировать корнеплоды. В засушливые периоды полив проводят ранним утром или вечером, избегая попадания воды на листья. Сбор урожая начинают в конце сентября, аккуратно подкапывая корнеплоды вилами. Хранят в прохладных помещениях с влажностью 85–90%, предварительно удалив ботву и просушив.

Данный сорт ценится за сочетание неприхотливости и высоких потребительских качеств, что делает его популярным как среди дачников, так и в промышленном овощеводстве.