Огурец Деликатесный

Общая информация

Огурец Деликатесный — популярная культура, ценимая за универсальность и неприхотливость. Эта разновидность относится к раннеспелым, что позволяет получать урожай уже через 40–50 дней после появления всходов. Растение длинноплетистое, с активным ветвлением, что требует правильного формирования и контроля за ростом. Средняя длина плетей достигает 1,5–2 метров, поэтому при вертикальном выращивании рекомендуется использовать шпалеры высотой до 2 метров. Листья насыщенно-зеленые, среднего размера, с характерной шероховатой поверхностью, обеспечивающей устойчивость к некоторым заболеваниям.

Особенности плодов

Плоды отличаются короткой длиной — обычно не более 8–12 см. Их форма варьируется от цилиндрической до овально-цилиндрической, с выровненной поверхностью, что облегчает укладку при консервировании. Кожица тонкая, негрубая, покрыта мелкими частыми бугорками, которые не создают дискомфорта при употреблении в свежем виде. Темно-зеленая окраска сохраняется даже при перезревании, что делает урожай эстетически привлекательным. Вкусовые качества высокие: мякоть сочная, без горечи, с выраженным ароматом, что особенно ценится в засолке.

Условия выращивания

Такие растения предпочитают открытый грунт или временные пленочные укрытия. Посев семян или высадку рассады проводят в конце мая, когда почва прогревается до 14–15°С. Для активного роста необходим плодородный грунт с высокой аэрацией: рекомендуется добавлять в почву опилки, перепревшие листья или торф. Оптимальная схема посадки — 3–4 растения на 1 м² при выращивании в расстил, и 2–3 растения на 1 м² при вертикальном размещении. Культура светолюбива, но допускает легкую полутень в утренние часы.

Уход и агротехника

Полив проводят каждые 2–3 дня теплой водой, избегая переувлажнения. Для подкормки раз в 10 дней совмещают полив с внесением удобрений: 1 л раствора навоза или 10 г мочевины на 10 л воды. Длинные плети требуют регулярного подвязывания и удаления боковых побегов для улучшения воздухообмена. Растение пчелоопыляемое, поэтому в период цветения (июнь-июль) важно обеспечить доступ насекомых. Для продления плодоношения своевременно собирают урожай, не допуская перерастания плодов.

Устойчивость и применение

Данная разновидность обладает устойчивостью к кратковременным похолоданиям, но не переносит заморозков. Зимовка в открытом грунте невозможна — культура выращивается как однолетняя. Основное применение плодов — засолка и консервирование, благодаря плотной структуре мякоти, которая сохраняет хрусткость после обработки. Свежие огурцы также используют в салатах и холодных закусках. Для повышения урожайности рекомендуется ежегодно менять место посадки, избегая участков, где ранее росли тыквенные культуры.

Рекомендации по почве и профилактике

Грунт должен быть нейтральным или слабокислым (pH 6–7). Перед посадкой вносят компост или перегной (5–7 кг на 1 м²). Для профилактики грибковых заболеваний проводят опрыскивание медьсодержащими препаратами в начале вегетации. Обрезку проводят только при вертикальном выращивании, удаляя нижние листья и боковые побеги до высоты 30–40 см. При соблюдении агротехники урожайность достигает 5–7 кг с одного куста за сезон, а плодоношение продолжается до первых осенних заморозков.