Огурец Деревенская ярмарка

Общая информация

Огурец Деревенская ярмарка — популярный гибрид, сочетающий высокую урожайность и универсальность в использовании. Это растение было создано селекционерами В. Г. Качайником, А. В. Кандобой и Н. В. Настенко под руководством агрофирмы «Аэлита» и допущено к выращиванию в 2006 году. Оно подходит для разных типов грунта и защищенных сооружений, что делает его востребованным среди садоводов и фермеров.

Морфологические особенности

Культура формирует плети средней длины с умеренным ветвлением, что облегчает уход и сбор урожая. Листья крупные, насыщенно-зеленого оттенка, создающие густую тень, которая защищает плоды от перегрева. Цветение преимущественно женского типа, что способствует активной завязи. Цветки привлекают пчел, так как гибрид относится к пчелоопыляемым. Плоды цилиндрической формы с редкими бугорками и тонкой кожицей, окрашенной в темно-зеленый цвет с продольными полосами. Шипы белые, нежные, что упрощает обработку урожая.

Агротехника выращивания

Для посадки рекомендуется плодородная почва с хорошей аэрацией и нейтральным уровнем кислотности. Посев семян проводят в конце мая — начале июня, а рассаду высаживают в возрасте 20–30 дней. Оптимальная схема размещения — 4–5 растений на квадратный метр в открытом грунте и 2–3 — в теплицах. Это обеспечивает достаточное пространство для развития корневой системы и предотвращает загущение. Гибрид толерантен к ложной мучнистой росе, но для профилактики рекомендуется соблюдать севооборот и избегать переувлажнения.

Уход и условия содержания

Растение предпочитает солнечные участки, но может адаптироваться к легкому затенению в тепличных условиях. Полив требуется регулярный, особенно в период плодоношения: почва должна оставаться умеренно влажной, но без застоя воды. Для подкормок используют комплексные минеральные удобрения с преобладанием калия и фосфора, а также органические растворы на основе компоста или перегноя. Средняя урожайность достигает 13,5 кг с квадратного метра благодаря длительному периоду плодоношения. Плети рекомендуется подвязывать к опорам для улучшения вентиляции и доступа света.

Применение и преимущества

Плоды обладают выраженным ароматом и сладковатым вкусом без горечи, что делает их идеальными для свежих салатов, засолки и консервирования. Мелкобугорчатая поверхность и тонкая кожица сохраняют хрусткость даже после термической обработки. Высокая транспортабельность позволяет выращивать гибрид в коммерческих целях. Благодаря раннеспелости первый урожай созревает уже через 40–45 дней после всходов. Культура адаптирована к различным условиям: открытому грунту, пленочным укрытиям, поликарбонатным и зимним теплицам.

Дополнительные рекомендации

Для повышения урожайности рекомендуется мульчирование почвы органическими материалами, что сохраняет влагу и подавляет рост сорняков. Обрезку боковых побегов проводят умеренно, чтобы не нарушить баланс между вегетативным ростом и плодоношением. В регионах с прохладным климатом предпочтительнее выращивать гибрид под временными пленочными укрытиями. Зимние теплицы требуют дополнительного освещения и контроля температуры. Растение не обладает высокой морозостойкостью, поэтому высадку в открытый грунт проводят только после окончания возвратных заморозков.

Особенности хранения и переработки

Собранные плоды хранятся в прохладном месте до 10–14 дней без потери качества. Для засолки рекомендуется использовать молодые огурцы с плотной мякотью. Консервирование с добавлением специй подчеркивает их натуральный аромат. В свежем виде гибрид часто включают в летние меню благодаря сочности и низкой калорийности. Селекционеры отмечают, что устойчивость к стрессовым условиям и болезням делает это растение надежным выбором даже для начинающих огородников.