Огурец Парижский корнишон

Описание растения

Огурец Парижский корнишон — ароматный сорт, получивший допуск к использованию в 2006 году. Его плоды отличаются веретеновидной формой и короткой длиной, что делает их идеальными для засолки и консервирования. Зеленые с продольными полосами средней длины, они покрыты крупными бугорками и черными шипами, придающими характерную текстуру. Вкусовые качества оцениваются как деликатесные, что объясняет популярность этого растения в свежих салатах и зимних заготовках.

Особенности выращивания

Такие растения предназначены для открытого грунта и рекомендуются к выращиванию в Центральном и Центрально-Черноземном регионах. Посев проводят в конце мая, когда почва прогревается до +15°C. Оптимальная схема посадки — 60×30 см, с размещением не более трех экземпляров на квадратный метр. Длинные плети требуют вертикальной опоры или шпалеры для экономии пространства и улучшения освещенности. Среднее ветвление облегчает формирование куста, но для повышения урожайности рекомендуется удалять боковые побеги в нижней части стебля.

Уход и агротехника

Культура предпочитает постоянный полив теплой водой, так как дефицит влаги приводит к появлению горечи в плодах. Почва должна быть легкой, плодородной, с нейтральной кислотностью. Подкормки чередуют: в начале вегетации вносят органические удобрения (компост, перегной), а во время цветения и плодоношения — минеральные комплексы с калием и фосфором. Средняя урожайность составляет 101–303 ц/га, но при соблюдении агротехнических норм показатели могут увеличиваться. Ранние сроки созревания позволяют собирать урожай уже через 40–45 дней после всходов.

Морфологические характеристики

Листья у этого растения средние или крупные, насыщенно-зеленые, с умеренной опушенностью. Преимущественно женский тип цветения обеспечивает высокую завязываемость плодов, особенно при наличии пчел для опыления. Пучковое расположение завязей способствует одновременному формированию нескольких огурцов на одном узле. Максимальная высота куста при вертикальном выращивании достигает 150–200 см, а средний годовой прирост зависит от условий: регулярных подкормок, полива и освещения. Культура светолюбива, но в регионах с жарким летом допустима легкая полутень в полуденные часы.

Рекомендации по использованию

Плоды этого сорта универсальны: их употребляют свежими, маринуют или солят. Благодаря плотной структуре и отсутствию пустот, они сохраняют хрусткость даже после термической обработки. Для консервирования рекомендуется собирать корнишоны длиной 5–7 см. В открытом грунте растения демонстрируют устойчивость к перепадам температур, но не переносят заморозков. Зимовка в умеренном климате невозможна, так как культура является однолетней. Обрезка требуется только для удаления поврежденных листьев и улучшения вентиляции. Происхождение сорта связано с французской селекцией, что отразилось в его названии и деликатесных качествах.