Перец Аллар

Особенности сорта

Перец Аллар был создан селекционером Блокиным-Мечталиным В.И. и допущен к использованию в 2019 году. Эта гибридная культура привлекает внимание необычной кубовидной формой плодов, которые в технической спелости окрашены в насыщенный зелёный цвет, а при достижении биологической зрелости приобретают тёмно-оранжевый оттенок. Поверхность отличается гладкостью, выраженной ребристостью и интенсивным глянцевым блеском, что делает плоды визуально привлекательными.

Строение растения и агротехника

Куст полураскидистый, с пониклым положением плодов, что требует аккуратного подвязывания для предотвращения повреждения ветвей. Листья среднего размера, слабоморщинистые, зелёного цвета, обеспечивают хорошее фотосинтезирование. Высота растения обычно не превышает 70–80 см, а средний годовой прирост зависит от условий выращивания. Для посадки рекомендуется схема 3 растения на квадратный метр, хотя допустимо увеличение до 4 экземпляров при достаточной освещённости. Высадку в грунт проводят в мае-июне, предварительно вырастив рассаду с февраля по март.

Условия выращивания и устойчивость

Такие растения адаптированы для теплиц и открытого грунта, демонстрируя жароустойчивость, что особенно важно в южных регионах. Однако они также успешно культивируются в Северном, Сибирском и Дальневосточном регионах благодаря способности переносить перепады температур. Гибрид обладает высокой устойчивостью к вирусу табачной мозаики, что снижает риск потери урожая. Для оптимального развития требуется плодородная, хорошо дренированная почва с нейтральной кислотностью.

Плодоношение и применение

Плоды среднего или крупного размера, диаметром 9–10 см, с толстыми стенками 7–9 мм, обладают хорошим вкусом, что делает их идеальными для употребления в свежем виде. Мякоть сочная, сладковатая, без горечи, что характерно для сортов с высоким содержанием сахаров. Урожайность достигает 12,5 кг с квадратного метра при соблюдении агротехники: регулярном поливе тёплой водой, подкормках калийно-фосфорными удобрениями в период цветения и органическими добавками на этапе формирования плодов.

Рекомендации по уходу

Культура предпочитает солнечные участки, но допустима лёгкая полутень в регионах с интенсивным летним зноем. Полив проводят под корень, избегая переувлажнения листвы, 2–3 раза в неделю в зависимости от погодных условий. Для улучшения воздухообмена и профилактики заболеваний рекомендуется рыхление почвы и мульчирование. Формирование куста включает удаление нижних листьев и слабых побегов, а также прищипывание верхушки при достижении желаемой высоты. Зимой в открытом грунте растение не сохраняется, так как выращивается как однолетник.

Дополнительные сведения

Цветение начинается через 50–60 дней после высадки рассады, сопровождаясь мелкими белыми цветками, привлекающими опылителей. Происхождение гибрида связано с селекцией на устойчивость к стрессовым условиям, что объясняет его адаптацию к разным климатическим зонам. Плоды не содержат токсичных веществ, полностью съедобны и используются не только в кулинарии, но и для украшения блюд. При выращивании в теплицах важно обеспечить вентиляцию для предотвращения грибковых инфекций.

Интеграция этих рекомендаций в уход позволяет максимально раскрыть потенциал культуры, получая стабильный урожай даже в неблагоприятных условиях.