Перец Белладонна

Общая характеристика

Перец Белладонна — гибридная культура, официально допущенная к использованию с 2007 года. Это растение отличается компактным сомкнутым кустом, высота которого может достигать 130 см. Его стебли прочные, с пониклым расположением плодов, что облегчает сбор урожая. Листья мелкие и средние, окрашены в насыщенный зеленый цвет, с легкой морщинистостью поверхности. Формирование куста требует регулярного удаления боковых побегов и листвы до первой развилки, что способствует активному росту и плодоношению.

Особенности плодов

Плоды имеют необычную кубовидную форму с выраженной глянцевой поверхностью. Их размеры впечатляют: длина достигает 10 см, а диаметр — 6 см, при толщине стенок 6–8 мм. В незрелом состоянии окраска зеленовато-белая, постепенно переходящая в светло-желтую при полном созревании. Мякоть сочная, с отличным сладковатым вкусом и ярким ароматом, что делает её идеальной для употребления в свежем виде, консервирования и различных видов кулинарной переработки. Урожайность высокая — до 4,5 кг с квадратного метра, что делает культуру популярной среди огородников.

Условия выращивания

Такие растения предпочитают солнечные участки с легким притенением в особенно жаркие часы. Для посадки подходит как открытый грунт, так и теплицы, что расширяет географию выращивания — от Северного до Дальневосточного регионов. Посев на рассаду проводят в марте, а пересадку в грунт осуществляют в конце мая, когда минует угроза заморозков. Рекомендуемая схема посадки — 40×80 см, обеспечивающая достаточное пространство для развития корневой системы и циркуляции воздуха.

Уход и агротехника

Культура требовательна к поливу: увлажнение должно быть регулярным, но без застоя воды. Для поддержания влажности почвы рекомендуется мульчирование. Подкормки вносят трижды за сезон: в фазе активного роста — азотные удобрения, в период цветения — фосфорно-калийные смеси, а во время плодоношения — комплексные составы с микроэлементами. Обрезка боковых побегов обязательна для предотвращения загущения. Растение демонстрирует устойчивость к вирусу табачной мозаики, но профилактические обработки биопрепаратами помогут избежать других заболеваний.

Дополнительные сведения

Период цветения начинается в июне и сопровождается обильным образованием бутонов, что гарантирует дружное созревание плодов уже к ранним срокам — через 100–110 дней после всходов. Почва должна быть плодородной, с нейтральной кислотностью и хорошим дренажем. Зимовка в открытом грунте невозможна из-за низкой морозостойкости, поэтому в регионах с суровым климатом предпочтительна тепличная культивация. Среднегодовой прирост куста зависит от условий, но при оптимальном уходе растение быстро набирает зеленую массу.

Применение и преимущества

Благодаря универсальности плоды используются не только в домашней кулинарии, но и в промышленной переработке — для изготовления лечо, соусов и замороженных смесей. Толстая стенка и плотная текстура позволяют сохранять форму при термической обработке. Гибрид ценят за стабильную урожайность даже в неблагоприятных условиях, а также за декоративный вид куста, который в период плодоношения становится украшением участка. Происхождение сорта связано с селекционными работами по улучшению адаптивных качеств, что объясняет его широкое распространение в разных климатических зонах.