Перец Биг папа

Общая информация

Перец Биг папа — популярный сорт, выведенный селекционерами Настенко Н.В., Качайник В.Г. и Гулькин М.Н., допущенный к использованию в 2010 году. Эта культура отличается высокой декоративностью благодаря сочетанию насыщенной зелени листвы и ярких плодов, меняющих оттенок в процессе созревания. Подходит для выращивания в теплицах и открытом грунте, что делает её универсальным выбором для садоводов различных регионов, от Северного до Дальневосточного.

Внешний вид и структура

Куст раскидистый, достигает высоты 70–80 см, с умеренным годовым приростом. Листья среднего размера, слабоморщинистые, с классической зелёной окраской, создающей контраст с глянцевыми плодами. Во время цветения растение покрывается мелкими белыми цветками, которые появляются в конце весны или начале лета, в зависимости от сроков посадки. Плоды расположены поникло, что придаёт кусту особую живописность.

Плоды: форма, цвет и применение

Конусовидные плоды выделяются толстыми стенками (до 7 мм) и сильноглянцевой поверхностью. В технической спелости их кожица приобретает тёмно-фиолетовый оттенок, а при полном созревании становится тёмно-красной. Мякоть сладкая, с хорошим вкусом, что позволяет использовать урожай как в свежем виде, так и для консервации. С одного куста можно собрать до 30 плодов, а средняя урожайность составляет 5,0–5,4 кг/кв.м.

Агротехника выращивания

Посев на рассаду проводят в январе-феврале, а высадку в грунт — после окончания заморозков, по схеме 50×70 см (3–4 растения на квадратный метр). Культура предпочитает солнечные участки с плодородной, хорошо дренированной почвой нейтральной кислотности. Полив требуется регулярный, но без переувлажнения — лучше использовать тёплую воду утром или вечером. Подкормки вносят каждые 2–3 недели, чередуя органические удобрения (компост, перегной) и минеральные комплексы с фосфором и калием.

Устойчивость и уход

Растение демонстрирует высокую устойчивость к болезням и вредителям, что упрощает уход. Однако для профилактики рекомендуется мульчирование почвы и обработка биофунгицидами. Формирование куста включает удаление нижних листьев и слабых побегов для улучшения воздухообмена. Зимовка в открытом грунте возможна только в южных регионах; в остальных случаях культуру выращивают как однолетник.

Декоративная ценность

Благодаря сочетанию раскидистой формы куста, густой листвы и ярких плодов, эта культура часто используется в ландшафтном дизайне. Её высаживают в миксбордерах, вдоль дорожек или в контейнерах для украшения террас. Пониклое положение плодов добавляет динамики композициям, а смена их окраски в течение сезона создает эффект непрерывного цветения.

Рекомендации для садоводов

Для получения раннего урожая важно соблюдать сроки посева и обеспечить рассаде достаточное освещение. При выращивании в теплице необходимо контролировать влажность воздуха, избегая конденсата. После сбора урожая кусты можно подкормить калийными удобрениями для укрепления корневой системы. Несмотря на универсальность сорта, в регионах с коротким летом предпочтительна посадка в защищённый грунт.