Перец Даллас

Общая информация

Перец Даллас — гибридная культура, выведенная специалистами компании Enza Zaden Beheer B.V. Этот сорт был допущен к использованию в 2020 году и быстро завоевал популярность благодаря сочетанию высокой урожайности и адаптивности к различным климатическим условиям. Относится к категории растений, которые идеально подходят для выращивания в защищённом грунте, демонстрируя стабильные результаты даже в регионах с коротким летним периодом.

Структура и внешний вид

Куст формируется полуштамбовым, с сильными побегами открытого типа, что облегчает уход и сбор урожая. Высота растения достигает 100 см, что позволяет эффективно использовать пространство теплиц. Листья отличаются крупными размерами и насыщенным тёмно-зелёным оттенком, создавая густую, но не перегруженную крону. Плоды располагаются в полупониклом положении, что защищает их от повреждений и обеспечивает равномерное освещение.

Особенности плодоношения

Плоды имеют прямоугольную форму с глянцевой поверхностью, что придает им привлекательный товарный вид. В технической спелости их окраска остаётся зелёной, а при достижении биологической зрелости становится интенсивно-красной. Средние размеры плодов — 10 см в ширину и 18 см в длину, с толщиной стенок 8–9 мм. Такие характеристики делают их универсальными: они подходят для употребления в свежем виде, консервирования, термической обработки и производства паст или соусов. Вкусовые качества оцениваются как хорошие, с выраженной сладостью и сочностью.

Агротехника выращивания

Для получения раннего урожая посев на рассаду проводят в феврале, используя питательный субстрат с нейтральной кислотностью. Высадку в теплицы осуществляют в мае, придерживаясь схемы 40х60 см, чтобы обеспечить растениям достаточное пространство для развития корневой системы и надземной части. Культура предпочитает хорошо дренированные почвы, обогащённые органическими удобрениями. Полив рекомендуется регулярный, но умеренный — переувлажнение может спровоцировать грибковые заболевания.

Устойчивость и адаптация

Гибрид демонстрирует высокую жаростойкость, что особенно важно при выращивании в остеклённых теплицах, где возможны перепады температур. Он устойчив к вирусу табачной мозаики, но для профилактики других заболеваний рекомендуется соблюдать севооборот и обрабатывать растения биофунгицидами. Зимой культура не сохраняется, так как предназначена для однолетнего цикла.

Дополнительные рекомендации

Для стимуляции роста и плодоношения в период вегетации вносят комплексные минеральные удобрения с повышенным содержанием калия и фосфора. Формирование куста включает удаление нижних листьев и пасынков для улучшения воздухообмена. Цветение начинается через 60–70 дней после всходов, а первые плоды созревают через 100–110 дней. Предпочтительнее размещать растения на хорошо освещённых участках теплицы, так как недостаток света может снизить урожайность.

Применение и преимущества

Благодаря высокой урожайности (до 7,3 кг/кв. м в защищённом грунте) и крупным размерам плодов, эта культура востребована как в частных хозяйствах, так и в промышленном овощеводстве. Плоды сохраняют плотность и аромат даже после переработки, что делает их идеальным сырьём для заморозки или консервации. Открытый тип куста упрощает сбор урожая, а сильные побеги выдерживают нагрузку даже при обильном плодоношении.

Региональные особенности

Сорт рекомендован для выращивания в Северном, Северо-Западном, Центральном и других регионах, включая Дальневосточный. Его адаптивность к разным световым режимам и способность переносить кратковременные похолодания позволяют получать стабильный урожай даже в зонах рискованного земледелия. Однако в открытом грунте культивирование возможно только в южных областях с продолжительным тёплым периодом.

Таким образом, данная культура сочетает в себе высокую продуктивность, неприхотливость и универсальность, что делает её ценным выбором для овощеводов, ориентированных на качество и надёжность.