Перец Дон

Общая информация

Перец Дон — гибридный сорт, созданный специалистами компании Bejo Zaden B.V. и допущенный к использованию с 2020 года. Это растение отличается высокой адаптацией к различным климатическим условиям, что позволяет выращивать его как в теплицах, так и в открытом грунте. Его полураскидистый куст достигает максимальной высоты 80 см, формируя компактную, но продуктивную структуру. Среднегодовой прирост зависит от условий выращивания: при регулярном уходе и благоприятном микроклимате развитие происходит равномерно, обеспечивая стабильное плодоношение.

Внешние особенности

Куст имеет средние по размеру листья насыщенно-зеленого оттенка с выраженной морщинистостью. Поверхность листовых пластин сильноморщинистая, что повышает их устойчивость к перепадам влажности и температуры. Плоды расположены в пониклом положении, что защищает их от механических повреждений и способствует равномерному созреванию. Форма плодов конусовидная, с гладкой, мелкоребристой и глянцевой поверхностью. В технической спелости они приобретают желто-зеленый окрас, который постепенно переходит в темно-красный при полном созревании. Толщина стенок достигает 6 мм, что делает их мясистыми и подходящими для длительного хранения.

Агротехника выращивания

Для получения раннего урожая посев на рассаду рекомендуется начинать с третьей декады февраля. Высадка в грунт проводится после окончания весенних заморозков, когда почва прогреется до +15°C. Оптимальная схема посадки — 3–4 растения на квадратный метр, что обеспечивает достаточное пространство для развития корневой системы и надземной части. Такая культура отзывчива к фосфорно-калийным подкормкам, особенно в период цветения и завязывания плодов. Дополнительное внесение органических удобрений в начале вегетации стимулирует рост зеленой массы.

Уход и условия содержания

Растение предпочитает хорошо освещенные участки с легкой полутенью в жаркие часы. Полив должен быть регулярным, но умеренным: переувлажнение может спровоцировать корневую гниль, а недостаток влаги — привести к осыпанию завязей. Почва требуется рыхлая, с нейтральной кислотностью и высоким содержанием гумуса. Для улучшения аэрации рекомендуется мульчирование прикорневой зоны компостом или торфом. Обрезка не обязательна, но удаление нижних листьев и слабых побегов повышает циркуляцию воздуха, снижая риск грибковых заболеваний. Зимнее выращивание возможно только в отапливаемых теплицах, так как культура не обладает морозостойкостью.

Урожайность и применение

Средняя урожайность в открытом грунте южных регионов составляет 5,7–6,5 кг с квадратного метра. Плоды универсальны: их употребляют в свежем виде, используют для консервации, заморозки, приготовления соусов и лечо. Отличный вкус сбалансирован — сладковатый с легкой пикантностью, что делает их популярными в кулинарии. Созревание происходит волнообразно, позволяя собирать урожай несколько раз за сезон. В северных регионах, включая Урал и Сибирь, выращивание в теплицах продлевает период плодоношения до первых осенних заморозков.

Адаптация к регионам

Данный гибрид рекомендован для культивации в широком спектре регионов — от Северного до Дальневосточного. В условиях короткого лета предпочтительна рассадная методика с последующей высадкой под пленочные укрытия. В открытом грунте южных областей растение демонстрирует повышенную устойчивость к засухе, но для сохранения урожайности требует защиты от палящего солнца. В областях с прохладным климатом важно обеспечить прогрев почвы и защиту от ветра, используя кулисные посадки или временные укрытия.