Перец Ева МС

Общая информация

Перец Ева МС относится к сортам чешской селекции, допущенным к использованию с 1997 года. Эта культура характеризуется высокой урожайностью и универсальностью применения — плоды подходят как для свежего употребления, так и для консервирования. Растение демонстрирует устойчивость к ряду заболеваний, включая вирус табачной мозаики и сухую гниль, что делает его привлекательным для выращивания в различных условиях.

Морфологические особенности

Куст штамбовый, полураскидистый, достигает максимальной высоты 74 см. Листья темно-зеленые, среднего размера, формируют умеренно густую крону. Во время цветения растение образует среднее количество соцветий, что способствует равномерному созреванию плодов. Последние располагаются в пониклом положении, имеют конусовидную форму с гладкой или слаборебристой поверхностью. В технической спелости окраска зеленая, при полном созревании становится насыщенно-красной. Толщина стенок варьируется от 3,9 до 5,0 мм, что относит плоды к тонкостенным. Средний размер — 13 см в длину и 6,5 см в диаметре.

Агротехника выращивания

Для успешного развития культура требует легкой, рыхлой почвы с нейтральной реакцией и высоким содержанием органических веществ. Посев на рассаду проводят в марте-апреле, а высадку в грунт — в конце мая или начале июня, когда минует угроза заморозков. Схема посадки 50×30 см обеспечивает достаточное пространство для роста. Полив осуществляют теплой водой под корень после захода солнца, чтобы избежать пересыхания грунта и стресса у растений.

Уход и подкормки

Все боковые побеги и листья на главном стебле до первой развилки необходимо регулярно удалять. Это улучшает проветривание куста и направляет питательные вещества к плодам. Подкормки фосфорно-калийными удобрениями повышают урожайность и качество плодов. Дополнительное внесение органики в период вегетации стимулирует развитие корневой системы. Для профилактики болезней рекомендуется соблюдать севооборот и избегать переувлажнения.

Условия и регионы выращивания

Сорт адаптирован для Нижневолжского региона, но может культивироваться как в открытом грунте, так и в теплицах. Растение предпочитает хорошо освещенные участки — недостаток света замедляет созревание. Среднеранние сроки созревания позволяют получать урожай уже через 100-110 дней после всходов. Средняя урожайность составляет 142-315 ц/га, при этом показатели зависят от соблюдения агротехнических рекомендаций.

Химический состав и использование

Плоды содержат 7,1% сухого вещества, 2,4% общего сахара и 53,6 мг аскорбиновой кислоты на 100 г сырого продукта. Благодаря сбалансированному вкусу они идеальны для салатов, маринования и приготовления лечо. Тонкие стенки обеспечивают быстрое пропитывание в заготовках, а яркий цвет сохраняется даже после термической обработки.

Устойчивость и адаптация

Культура демонстрирует высокую устойчивость к перепадам температур, но не обладает выраженной зимостойкостью, так как относится к однолетним растениям. При выращивании в регионах с коротким летом рекомендуется использовать рассадный метод и укрывные материалы для защиты от ранних холодов. Отсутствие необходимости в частой формировке куста упрощает уход, делая сорт популярным среди начинающих садоводов.