Перец Гигант оранжевый

Общая характеристика

Перец Гигант оранжевый — гибридный сорт, сочетающий высокую урожайность и универсальность применения. Его кубовидные плоды привлекают внимание ярко-оранжевой окраской, которая проявляется в стадии полной зрелости. Крупные плоды, достигающие 15 см в длину и 17 см в ширину, отличаются толстыми стенками (8–10 мм), что делает их идеальными для фарширования, консервации и употребления в свежем виде.

Особенности агротехники

Для выращивания этой культуры рекомендуется плодородная, умеренно влажная почва с хорошим дренажом. Посев на рассаду проводят в конце февраля или начале марта, обеспечивая достаточное освещение и температуру не ниже +22°C. В фазе 2–3 настоящих листьев сеянцы пикируют, а в середине мая (для теплиц) или середине июня (для открытого грунта) пересаживают на постоянное место по схеме 40×60 см. Культура предпочитает солнечные участки, защищённые от сильных ветров, и регулярный полив тёплой водой под корень.

Морфология растения

Куст мощный, полураскидистый, высотой 60–70 см. Листья тёмно-зелёные, среднего размера, с гладкой поверхностью. Цветение начинается в июне и продолжается до конца июля. Цветки белые, с лёгким желтоватым оттенком, собраны в небольшие соцветия. Растение формирует до 10–12 плодов за сезон. Максимальная высота куста редко превышает 70 см, а средний годовой прирост зависит от условий выращивания: в теплицах развитие происходит интенсивнее.

Устойчивость и урожайность

Этот гибрид демонстрирует высокую устойчивость к вирусу табачной мозаики, что снижает риски потери урожая. При соблюдении агротехнических рекомендаций с одного квадратного метра собирают 10–14 кг плодов. Плоды хорошо переносят длительную транспортировку благодаря плотной структуре. Для повышения урожайности рекомендуется проводить подкормки: после высадки вносят азотные удобрения, в период цветения — калийно-фосфорные смеси, а во время плодоношения — органику (компост, перегной).

Рекомендации по уходу

Культура требует умеренного пасынкования: удаляют боковые побеги ниже первой развилки, чтобы стимулировать рост основных стеблей. Почву вокруг кустов мульчируют соломой или торфом для сохранения влаги. Полив проводят 2–3 раза в неделю, увеличивая частоту в засушливые периоды. Зимовка в открытом грунте невозможна из-за низкой морозостойкости, поэтому в регионах с холодным климатом предпочтительнее выращивание в теплицах. Обрезка требуется только для удаления повреждённых или засохших ветвей.

Применение и преимущества

Универсальность — ключевое достоинство сорта. Плоды используют в кулинарии для приготовления лечо, салатов, запечённых блюд и заморозки. Их сладкий, насыщенный вкус с лёгкими пряными нотками сохраняется даже после термической обработки. Благодаря крупным размерам и мясистой мякоти они подходят для диетического питания. Декоративный вид кустов с яркими плодами позволяет включать их в ландшафтные композиции.

Особенности плодоношения

Среднеранние сроки созревания позволяют получить первый урожай через 110–120 дней после всходов. Плоды собирают в технической спелости (зелёными) или дожидаются биологической (оранжевой). Для длительного хранения их помещают в прохладное помещение с влажностью 80–85%. Семена из плодов не собирают, так как это гибридная форма, не сохраняющая сортовые признаки в следующем поколении.