Перец Гранатовый браслет

Общая информация

Перец Гранатовый браслет — ароматный сорт, созданный селекционерами М.К. Доманской, В.Н. Губко, И.С. Салминой и О.А. Житнековской. Благодаря высокой адаптивности он рекомендован для выращивания в 12 регионах России, включая Северный, Уральский и Дальневосточный. Это раннеспелое растение, достигающее 85–90 см в высоту, с компактным, сомкнутым кустом, что позволяет эффективно использовать пространство в теплицах и на открытых грядках. Его густая листва среднего размера, окрашенная в насыщенный зелёный цвет, создаёт плотный покров, защищающий плоды от перегрева.

Особенности выращивания

Для активного роста такому растению необходима плодородная, хорошо увлажнённая почва с нейтральной кислотностью. Посев на рассаду проводят в конце февраля или начале марта, обеспечивая стабильное освещение и температуру +22–25°C. В открытый грунт или под плёнку саженцы переносят в конце мая, когда минует угроза заморозков. Схема посадки — 50×30 см: это расстояние обеспечивает достаточную вентиляцию и доступ света. Культура предпочитает солнечные участки, но в южных регионах допустима лёгкая полутень в полуденные часы.

Уход и агротехника

Полив проводят регулярно, под корень, избегая переувлажнения листьев, что снижает риск грибковых заболеваний. Подкормки вносят 4–5 раз за сезон, чередуя органические удобрения (компост, перегной) с минеральными комплексами, богатыми калием и фосфором. Для формирования крепких завязей полезны внекорневые опрыскивания борной кислотой. Стебли не требуют пасынкования, но в период активного роста рекомендуется подвязка к опорам, так как плоды располагаются в пониклом положении и могут перегружать ветви.

Характеристики плодов

Кубовидные плоды отличаются крупными размерами и сильноглянцевой поверхностью. В технической спелости они приобретают тёмно-зелёный оттенок, а при полном созревании становятся тёмно-красными, напоминая гранатовые зёрна. Средняя длина составляет 10–12 см, а толщина стенок — 5–6 мм, что делает их мякоть сочной и плотной. Вкусовые качества оцениваются как отличные: сладковатый привкус с лёгкой пикантной ноткой идеально подходит для свежих салатов, консервации и запекания. Урожайность под плёночными укрытиями достигает 2,7 кг с квадратного метра.

Устойчивость и применение

Данная культура демонстрирует хорошую сопротивляемость вертициллёзу, а также большинству распространённых вредителей, включая тлю и паутинного клеща. Для профилактики достаточно обработки биофунгицидами в начале вегетации. Универсальность сорта позволяет выращивать его как в промышленных масштабах, так и на небольших приусадебных участках. Плоды сохраняют товарный вид даже при длительной транспортировке, а их аромат усиливается после термической обработки. Благодаря ранним срокам созревания первый урожай собирают уже через 100–110 дней после всходов.

Рекомендации по севообороту

Лучшими предшественниками для этого растения считаются бобовые, огурцы или сидераты, обогащающие почву азотом. Нежелательно высаживать его после паслёновых культур во избежание накопления патогенов. Осенью грядки перекапывают с добавлением древесной золы, а весной мульчируют торфом или соломой для сохранения влаги. В регионах с коротким летом предпочтительнее тепличное выращивание, где проще контролировать микроклимат. Зимой культура не сохраняется, так как относится к однолетним видам, но семена обладают высокой всхожестью — до 95% при правильном хранении.