Перец Хан

Общее описание

Перец Хан — гибридный сорт, разработанный селекционерами компании Bejo Zaden B.V. и допущенный к использованию в 2021 году. Эта культура сочетает в себе лучшие качества родительских форм, включая гибрид сладкого перца типа Капия, что обеспечивает высокую адаптацию к различным климатическим условиям. Предназначенный для выращивания как в защищенном, так и в открытом грунте, он демонстрирует стабильную продуктивность даже в регионах с коротким летним периодом. Происхождение из селекционных программ Нидерландов объясняет его устойчивость к стрессовым факторам и способность формировать качественные плоды.

Внешние характеристики

Растение отличается мощным кустом с густой облиственностью. Листья варьируются от средних до крупных размеров, окрашены в насыщенные оттенки зеленого — от классического до темно-изумрудного. Поверхность листовых пластин морщинистая, что повышает их фотосинтетическую эффективность. Плоды конусовидной формы, с гладкой и интенсивно глянцевой кожицей, расположены в пониклом положении, что облегчает сбор урожая. В технической спелости они приобретают равномерный зеленый цвет, а при полном созревании становятся ярко-красными или темно-багровыми. Мякоть толщиной 5 мм сочная и мясистая, без признаков горечи.

Условия выращивания

Данный гибрид адаптирован для культивации в широком спектре регионов — от Северного до Дальневосточного. В открытом грунте южных областей он показывает максимальную урожайность при использовании капельного орошения, тогда в северных широтах рекомендовано выращивание в теплицах. Оптимальная температура для вегетации — +22…+28°C. Посадку рассады проводят после окончания возвратных заморозков, когда почва прогревается до +15°C. Культура предпочитает солнечные участки с рыхлым, хорошо дренированным грунтом, обогащенным органическими удобрениями. Кислотность почвы должна находиться в пределах pH 6.0–6.8.

Уход и агротехника

Высота куста достигает 70–90 см, поэтому для предотвращения полегания устанавливают опоры. Среднегодовой прирост зависит от условий: в теплицах растения развиваются интенсивнее, формируя до 12–15 плодов за сезон. Полив организуют капельным методом, обеспечивая равномерное увлажнение без пересушивания грунта. Норма расхода воды — 8–10 л на 1 м² каждые 3–4 дня. Подкормки вносят в три этапа: азотные удобрения — на стадии роста, фосфорно-калийные — во время цветения и плодообразования. Дополнительно используют микроэлементы (бор, магний) для улучшения качества мякоти.

Устойчивость и здоровье

Гибрид демонстрирует высокую устойчивость к вирусу табачной мозаики, что снижает необходимость обработки химическими препаратами. Однако в дождливые сезоны рекомендуется профилактика грибковых заболеваний (фитофтороз, серая гниль) путем мульчирования грунта и проветривания теплиц. Для защиты от вредителей (тля, паутинный клещ) применяют биологические инсектициды. Регулярное удаление нижних листьев улучшает воздухообмен и снижает риск инфекций.

Применение и урожайность

Плоды этого растения универсальны: их употребляют свежими, добавляют в салаты, маринады и зимние заготовки. Толщина стенок и плотная структура мякоти делают их идеальными для фаршировки и заморозки. Вкусовые качества оцениваются как отличные — сладковатый привкус с легкой пикантностью. Средняя урожайность в открытом грунте южных регионов достигает 4,3–5,6 кг/м², а в защищенном — увеличивается на 15–20%. Сбор урожая проводят поэтапно: в технической спелости для длительной транспортировки или в биологической — для немедленного использования.

Дополнительные рекомендации

Для повышения продуктивности рекомендуется формировать куст в 2–3 стебля, удаляя боковые побеги ниже первой развилки. Посадку семян на рассаду начинают за 60–70 дней до высадки в грунт. Семена заглубляют на 1 см, поддерживая температуру +25…+28°C до появления всходов. После укоренения сеянцев температуру снижают до +18…+20°C. В открытых грядках используют черный агротекстиль для подавления сорняков и сохранения тепла. Зимой культура не сохраняется, так как относится к однолетним растениям. Для получения раннего урожая в теплицах применяют досвечивание фитолампами в период короткого светового дня.

Такой подход к выращиванию обеспечит стабильный урожай даже в сложных климатических условиях, а соблюдение агротехнических норм позволит раскрыть весь потенциал гибрида.