Перец Какаду желтый

Общая информация

Перец Какаду желтый был включён в реестр селекционных достижений в 2015 году. Авторами сорта стали С.Ф. Гавриш, Р.Н. Капустина и В.М. Верба, которые разработали его для выращивания в разнообразных климатических условиях. Эта овощная культура относится к категории среднепоздних сортов, что делает её подходящей для регионов с умеренным и тёплым летним периодом. Максимальная высота куста достигает 150 см, что требует использования опор или шпалер для поддержания устойчивости.

Описание куста

Растение формирует полураскидистый куст с крупными тёмно-зелёными листьями, поверхность которых отличается выраженной морщинистостью. Такая листва обеспечивает активный фотосинтез, способствуя обильному плодоношению. Сильноцветущий характер сорта подчёркивается хорошим образованием завязей даже в условиях кратковременных перепадов температур. Период цветения начинается через 60-70 дней после посева и длится до конца вегетационного сезона. Предпочитает солнечные участки, но в регионах с жарким климатом допустима лёгкая полутень во второй половине дня.

Плоды: форма и особенности

Плоды отличаются крупными размерами: их длина варьируется от 14 до 17 см, а диаметр — от 8 до 9 см. Удлинённо-кубовидная или удлинённо-призмовидная форма придаёт им декоративный вид, дополненный глянцевой поверхностью. В технической спелости они окрашены в тёмно-зелёный цвет, который постепенно сменяется насыщенно-жёлтым при полном созревании. Толщина стенок достигает 7 мм, что классифицирует их как толстостенные. Плоды располагаются в пониклом положении, что защищает их от повреждений при сильном ветре. Вкусовые качества оцениваются как отличные: мякоть сочная, сладковатая, без горечи.

Условия выращивания

Для выращивания подходят как теплицы, так и открытый грунт. Посев на рассаду рекомендуется проводить в конце февраля, используя лёгкий субстрат с добавлением песка и перегноя. Высадка в грунт осуществляется в конце мая, когда минует угроза заморозков. Схема посадки — 40 x 80 см, что обеспечивает достаточное пространство для развития корневой системы. Предпочтительны плодородные почвы: чернозём, мульчированные грунты с высоким содержанием органики. Полив организуется капельным методом в утренние часы, чтобы избежать переувлажнения.

Уход и агротехника

Растение требует регулярного внесения удобрений: в начале вегетации — азотные подкормки, в период цветения — фосфорно-калийные комплексы. Для повышения урожайности рекомендуется удалять нижние листья и боковые побеги до первой развилки. Мульчирование почвы соломой или компостом помогает сохранить влагу и подавить рост сорняков. Зимняя подготовка не требуется, так как культура выращивается как однолетняя. В регионах с коротким летом рекомендуется использовать укрывной материал для ускорения созревания.

Урожайность и применение

Средняя урожайность составляет 1,8–3,1 кг с одного куста, что делает сорт экономически выгодным для небольших хозяйств. Плоды универсальны в использовании: подходят для свежего потребления, консервации, заморозки и приготовления горячих блюд. Благодаря толстым стенкам они идеальны для фаршировки. Выращивание возможно в 12 регионах России, включая Северный, Уральский и Дальневосточный округа, где важно соблюдение сроков высадки и защита от ранних холодов.

Устойчивость и адаптация

Сорт демонстрирует хорошую адаптацию к перепадам температур, но чувствителен к длительным засухам. Для профилактики заболеваний рекомендуется обработка биопрепаратами против фитофтороза и тли. Происхождение гибрида связано с селекцией, направленной на сочетание высокой урожайности и устойчивости к типичным для паслёновых болезням. При соблюдении агротехнических рекомендаций растение плодоносит до первых осенних заморозков.