Перец Кубок шоколадный

Общая характеристика

Перец Кубок шоколадный был создан селекционерами Гавричем Сергеем Федоровичем, Капустиной Раисой Николаевной и Вербой Вадимом Михайловичем. Этот сорт сочетает в себе высокую адаптивность к различным климатическим условиям и стабильную урожайность. Относится к категории сортов, допущенных к использованию с 2017 года, что подтверждает его соответствие современным агротехническим стандартам. Основное предназначение культуры — употребление в свежем виде и переработка, включая консервацию, заморозку и приготовление горячих блюд.

Описание куста

Растение формирует полураскидистый куст высотой до 60 см, что делает его компактным для выращивания как в теплицах, так и в открытом грунте. Крупные темно-зеленые листья со слабой морщинистостью создают густую крону, обеспечивая защиту плодов от солнечных ожогов. Для оптимального развития рекомендуется удаление боковых побегов и листьев до первой развилки. Это позволяет направить ресурсы растения на формирование завязей и созревание плодов. Положение последних — пониклое, что снижает риск механических повреждений.

Плоды и их особенности

Главная отличительная черта — кубовидная форма плодов размером 12×10 см. В технической спелости они окрашены в насыщенный темно-зеленый оттенок, который постепенно переходит в ярко-красный по достижении биологической зрелости. Поверхность гладкая, с умеренной ребристостью и выраженным глянцевым блеском. Толщина стенок составляет 8–9 мм, что классифицирует их как толстостенные. Мякоть обладает хорошим вкусом: сочная, сладковатая, без горечи, что делает ее идеальной для салатов и кулинарной обработки.

Особенности выращивания

Посев на рассаду проводят в феврале, обеспечивая молодым растениям достаточное освещение и температуру +22–25°C. Высадку в грунт планируют на май, когда минует угроза заморозков. Культура рекомендована для выращивания в Северном, Северо-Западном, Центральном и других регионах, включая Дальневосточный. Средняя урожайность под пленочными укрытиями достигает 6,5–6,9 кг/кв.м. Для открытого грунта важно выбирать солнечные участки с плодородной, хорошо дренированной почвой нейтральной кислотности.

Уход и агротехника

Растение предпочитает регулярный, но умеренный полив — переувлажнение может спровоцировать корневую гниль. В период вегетации рекомендуется подкармливать комплексными удобрениями с преобладанием калия и фосфора. Азотные добавки вносят ограниченно, преимущественно на этапе роста зеленой массы. Для профилактики заболеваний важно соблюдать севооборот и избегать посадки после пасленовых культур. Зимовка в открытом грунте невозможна из-за отсутствия морозостойкости.

Устойчивость и применение

Сорт демонстрирует высокую устойчивость к вирусу табачной мозаики, что упрощает его выращивание даже для начинающих садоводов. Благодаря плотной структуре и толстым стенкам плоды долго сохраняют товарный вид после сбора. Их используют не только в кулинарии, но и в декоративных целях — например, для украшения блюд или создания осенних композиций. При соблюдении агротехники культура плодоносит до первых осенних холодов.

Дополнительные рекомендации

Для улучшения аэрации почвы рекомендуется мульчирование торфом или перегноем. В теплицах важно контролировать влажность воздуха, проветривая помещение в жаркие дни. Формирование куста проводят каждые 10–14 дней, удаляя пасынки и нижние листья. Цветение начинается в июне и длится около трех недель, сопровождаясь слабым ароматом, привлекающим насекомых-опылителей. Среднегодовой прирост зависит от условий, но при оптимальном уходе растение быстро достигает максимальной высоты.