Перец Купец

Общая информация

Перец Купец — популярный сорт, выведенный группой селекционеров: В.В. Огневым, А.П. Гармашовой, Н.Ю. Антиповой и Е.Л. Самодуровой. Включен в реестр разрешенных к использованию культур в 2001 году. Это растение отличается высокой адаптацией к различным климатическим условиям, что делает его востребованным среди огородников и фермеров.

Внешние особенности

Куст полураскидистый, с умеренно густой листвой. Высота взрослого растения достигает 85 см, что позволяет выращивать его как в теплицах, так и в открытом грунте. Листья среднего размера, слабоморщинистые, насыщенного зеленого цвета. Во время цветения образует небольшие соцветия, интенсивность цветения средняя. Плоды располагаются в пониклом положении, что защищает их от повреждений и упрощает сбор урожая.

Характеристики плодов

Плоды цилиндрической формы, крупные: длина достигает 15 см, диаметр — 8 см. В технической спелости кожица имеет зеленый оттенок, который постепенно переходит в ярко-красный при полном созревании. Поверхность гладкая, с глянцевым блеском, что придает товарный вид. Толщина стенок варьируется от 4–5 мм до 8 мм, обеспечивая сочность и мясистость. Вкусовые качества оцениваются как хорошие, с легким ароматом средней интенсивности.

Условия выращивания

Для выращивания подходят регионы с умеренным и континентальным климатом, включая Волго-Вятский, ЦЧО, Средневолжский и Западно-Сибирский. Культура холодоустойчива, но оптимальные результаты дает при посадке в прогретую почву в мае. Предпочитает солнечные участки с легким притенением в жаркие дни. Почва должна быть рыхлой, питательной, с нейтральной кислотностью. Рекомендуемая схема посадки — 60х30 см, что обеспечивает достаточное пространство для развития корневой системы.

Уход и агротехника

Полив требуется регулярный, особенно в период формирования завязей и созревания плодов. Важно избегать переувлажнения, чтобы предотвратить загнивание корней. Подкормки проводят периодически: на начальных этапах роста используют азотные удобрения, а во время цветения и плодоношения — калийно-фосфорные комплексы. Для повышения урожайности рекомендуется удалять боковые побеги и нижние листья. Обрезка не является обязательной, но помогает улучшить вентиляцию куста.

Устойчивость и применение

Сорт демонстрирует высокую устойчивость к распространенным заболеваниям пасленовых и вредителям. Благодаря плотной структуре плоды хорошо переносят транспортировку, сохраняя форму и вкус. Урожайность высокая, что делает растение экономически выгодным для коммерческого выращивания. Плоды универсальны в использовании: их употребляют свежими, добавляют в салаты, маринуют, запекают и перерабатывают на соусы или лечо.

Особенности вегетации

Посев на рассаду проводят в феврале-марте, обеспечивая молодым росткам температуру +22–25°C и дополнительное освещение. После появления двух настоящих листьев сеянцы пикируют. Высадку в грунт осуществляют, когда минует угроза заморозков. Сроки созревания ранние: от всходов до технической спелости проходит около 100–110 дней. Среднегодовой прирост куста зависит от условий, но при правильном уходе растение быстро набирает зеленую массу.

Зимовка и рекомендации

В регионах с суровыми зимами культуру выращивают как однолетник. Однако в теплицах с подогревом возможно продление вегетационного периода. Мульчирование почвы органикой помогает сохранить влагу и защитить корни от перепадов температур. Для профилактики грибковых инфекций рекомендуется соблюдать севооборот и избегать посадки после других пасленовых.

Этот сорт сочетает в себе неприхотливость и продуктивность, что объясняет его популярность среди садоводов. Благодаря компактным размерам куста и высокой декоративности плодов, он может стать украшением участка, совмещая практическую и эстетическую функции.