Перец Пламя дракона

Общая информация

Перец Пламя дракона — ароматный сорт, созданный селекционерами Гавришем С.Ф., Капустиной Р.Н. и Вербой В.М. Благодаря полураскидистой форме куста и средним светло-зеленым листьям с морщинистой поверхностью, это растение обладает высокой декоративностью. Его рекомендуют выращивать не только в теплицах и открытом грунте, но и на балконах, что делает культуру универсальной для различных условий. Сорт был допущен к использованию в 2015 году и с тех пор успешно культивируется в большинстве регионов России — от Северного до Дальневосточного.

Особенности выращивания

Для получения стабильного урожая важно соблюдать сроки посева и посадки. Семена высевают на рассаду в конце февраля, обеспечивая им достаточное освещение и тепло. В открытый грунт или под пленочные укрытия саженцы переносят в конце мая, когда минует угроза заморозков. Схема посадки — 30×40 см, что позволяет кустам свободно развиваться. Максимальная высота растения достигает 60 см, при этом средний ежегодный прирост зависит от условий: в теплицах культура развивается интенсивнее.

Полив должен быть обильным, но не частым. После увлажнения почва должна промокать на глубину не менее 30 см, чтобы корневая система получала достаточно влаги. Для сохранения рыхлости грунта и предотвращения испарения воды рекомендуется мульчирование. Предпочтение отдается солнечным участкам, хотя в регионах с жарким летом допустима легкая полутень во второй половине дня.

Структура и плодоношение

Куст формируют, удаляя все боковые побеги и листья до первой развилки. Это направляет силы растения на развитие основных стеблей и плодов. Период цветения начинается через 50-60 дней после всходов и сопровождается появлением мелких белых цветков. Плоды расположены в пониклом положении, что защищает их от повреждений и упрощает сбор.

Узкоконусовидные плоды отличаются крупными размерами: длина варьируется от 17 до 20 см, диаметр — от 5 до 6 см. Поверхность слабоморщинистая, с выраженным глянцевым блеском. В технической спелости окраска светло-зеленая, при полном созревании становится светло-красной. Толщина стенок — 3-5 мм, что классифицирует перец как толстостенный. Мякоть обладает острым вкусом, который усиливается после термической обработки.

Уход и агротехника

Почва для выращивания должна быть плодородной, с нейтральной кислотностью и хорошим дренажем. Перед посадкой в грунт вносят органические удобрения (компост или перегной), а в период вегетации подкармливают комплексными минеральными составами с преобладанием калия и фосфора. Азотные удобрения используют умеренно, чтобы избежать избыточного роста листвы в ущерб плодоношению.

Зимой в открытом грунте растение не зимует, так как не обладает морозостойкостью. Однако при выращивании в контейнерах на балконе кусты можно перенести в помещение с температурой не ниже +15°C, продлив период плодоношения. Обрезка требуется только на этапе формирования куста, дальнейший уход ограничивается удалением пожелтевших листьев.

Урожайность и применение

Средняя урожайность под пленочными укрытиями составляет 3,8-4,1 кг с квадратного метра. Плоды созревают в среднеспелые сроки — через 110-120 дней после появления всходов. Их используют в свежем виде для приготовления салатов, а также для консервирования, маринования и добавления в горячие блюда. Острота мякоти делает перец идеальным ингредиентом для соусов и приправ.

Адаптация к разным регионам

Широкая география выращивания объясняется устойчивостью сорта к перепадам температур и болезням. В Северных и Сибирских регионах предпочтительна посадка в теплицы, тогда как в Центральной полосе и на Северном Кавказе культура успевает вызреть в открытом грунте. На балконах растение часто выращивают как однолетник, сочетая практическую пользу с декоративной функцией.

Таким образом, данный сорт сочетает в себе неприхотливость, высокую продуктивность и универсальность применения. Его агротехника доступна даже начинающим садоводам, а яркие плоды становятся украшением любого участка или кухонного подоконника.