Перец Шоколадка

Общее описание

Перец Шоколадка – уникальное растение, которое привлекает внимание своей необычной окраской плодов и отличным вкусом. Этот гибрид был выведен авторами С.Ф. Гавришем, Ю.В. Некрасовой и С.Н. Рудневой, представляющими ООО «Агрофирма Гавриш» и ООО «Селекционная фирма Гавриш». Впервые допущен к использованию в 2002 году, данный сорт быстро завоевал популярность среди садоводов благодаря своим выдающимся характеристикам.

Форма и цвет плодов

Плоды перца Шоколадка имеют кубовидную форму, что делает их особенно удобными для различных кулинарных применений. В технической спелости они зеленого цвета, а в биологической – коричневого. Такое изменение цвета делает этот сорт привлекательным для использования в свежем виде и для всевозможных видов переработки и консервирования. Гладкая поверхность плодов и их толщина стенок в 5-8 мм также способствуют универсальности применения.

Описание куста и листьев

Куст данного растения полуштамбовый, полураскидистый, достигает высоты до 80 см. Листья среднего размера, темно-зеленые, морщинистые, что придает кусту декоративный вид. Такая структура листьев и куста обеспечивает хорошую вентиляцию и освещение плодов, что положительно сказывается на урожайности и качестве плодов.

Условия выращивания и уход

Этот перец рекомендуется выращивать как в теплицах, так и в открытом грунте. Оптимальные регионы для выращивания включают Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский и Дальневосточный регионы России. Почва для выращивания должна быть плодородной, с регулярным поливом, предпочтительно капельным. Посев на рассаду производится в феврале, а высадка в грунт – в начале мая или июня, в зависимости от климатических условий.

Схема посадки и формирование куста

Схема посадки этого растения составляет 40 х 60 см, что обеспечивает достаточное пространство для развития куста и плодов. Для формирования куста удаляются все боковые побеги и листья до первой развилки, что способствует лучшему развитию основных плодов и улучшению их качества.

Урожайность и сроки созревания

Перец Шоколадка относится к среднеранним сортам, что означает, что первые плоды можно собирать уже через 100-110 дней после посева. Средняя урожайность составляет 4,2-6,8 кг/кв.м, что является высоким показателем для данного вида растений. Плоды обладают отличной транспортабельностью, что делает их удобными для коммерческого использования.

Аромат и вкус

Перец Шоколадка обладает сильным ароматом и отличным вкусом, что делает его востребованным как в свежем виде, так и в качестве специи для различных блюд. Благодаря этим качествам, такой перец широко используется в кулинарии, добавляя уникальные нотки в блюда.

Применение и условия хранения

Этот сорт используется для употребления в свежем виде, для всех видов переработки и консервирования, а также в качестве специй. Благодаря отличной транспортабельности, плоды могут храниться длительное время без потери своих вкусовых и внешних качеств.

Заключение

Перец Шоколадка – это высокоурожайное, среднераннее растение с кубовидными плодами коричневого цвета в биологической спелости. Этот гибрид, созданный ведущими селекционерами, обладает отличным вкусом, сильным ароматом и высокими агротехническими характеристиками, что делает его идеальным выбором для выращивания как на приусадебных участках, так и в коммерческих целях.