Перец Сокровище

Общая информация

Перец Сокровище — сорт, сочетающий в себе высокую урожайность и универсальность применения. Выведенный агрофирмой “Аэлита”, он заслужил доверие садоводов благодаря стабильности и адаптивности к разным условиям выращивания. С 2008 года, когда сорт был официально допущен к использованию, он активно культивируется как в теплицах, так и в открытом грунте, демонстрируя отличные результаты даже в регионах с переменчивым климатом.

Особенности роста и структуры

Куст этого растения отличается мощным полураскидистым строением, достигая высоты 50–65 см. Максимальные показатели роста наблюдаются при соблюдении рекомендованной схемы посадки 50×35 см, которая обеспечивает достаточное пространство для развития корневой системы и воздухообмена. Листва густая, с насыщенно-зеленым оттенком, что способствует активному фотосинтезу. Формирование в теплице рекомендуется вести в два стебля: это позволяет оптимизировать нагрузку на растение и повысить качество плодов. Среднегодовой прирост зависит от условий: в защищенном грунте развитие происходит интенсивнее.

Плодоношение и урожайность

Плоды конусовидной формы с толщиной стенок 7–8 мм отличаются мясистостью и сладким вкусом без горечи. Аромат с легкими перечными нотками делает их идеальными для употребления в свежем виде, а плотная структура сохраняется даже после термической обработки, что важно для консервирования и заморозки. Урожайность достигает 6–7 кг с квадратного метра, при этом сбор плодов начинается в середине лета и продолжается до осени. Для стимуляции длительного плодоношения важно своевременно удалять созревшие экземпляры.

Агротехника выращивания

Посев на рассаду проводят с 20 февраля по 10 марта, используя питательный субстрат с нейтральной кислотностью. Молодые ростки нуждаются в дополнительном освещении, особенно в условиях короткого светового дня. Высадку в грунт планируют на май–июнь, когда минует угроза заморозков. Растение предпочитает солнечные участки с защитой от сильных ветров, хотя в полутени также развивается, но с меньшей продуктивностью.

Полив осуществляют теплой водой под корень, избегая переувлажнения. Частота — 2–3 раза в неделю, с увеличением в засушливые периоды. Для сохранения влаги и защиты от сорняков рекомендуется мульчирование торфом или компостом. Подкормки вносят каждые 3–4 недели: в начале вегетации упор делают на азотные удобрения, во время цветения и плодоношения — на калийно-фосфорные комплексы.

Уход и устойчивость

Такой культуре требуется регулярное рыхление почвы и профилактическая обработка от вредителей, например, тли или паутинного клеща. Зимовка в открытом грунте возможна только в южных регионах, так как морозостойкость у сорта умеренная. Формирование куста включает не только прищипывание боковых побегов, но и удаление нижних листьев для улучшения вентиляции. При выращивании в теплице важно контролировать температуру: превышение отметки +30°C может привести к опаданию завязей.

Рекомендации по использованию

Плоды идеально подходят для приготовления лечо, фарширования и зимних заготовок благодаря сохранению текстуры после обработки. В свежем виде их добавляют в салаты, где сладость и перечный аромат создают гармоничный вкусовой акцент. Заморозка позволяет использовать урожай круглый год, при этом витаминный состав практически не теряется. Семена, собранные из созревших плодов, сохраняют сортовые характеристики, что делает культуру экономически выгодной для самостоятельного разведения.

Почва и экологические требования

Для выращивания подходит рыхлая, хорошо дренированная почва с высоким содержанием органики. Тяжелые глинистые грунты требуют добавления песка и перегноя. Оптимальный pH — 6,0–6,5. Растение чувствительно к дефициту магния и кальция, поэтому внесение древесной золы или доломитовой муки будет beneficial. Севооборот рекомендуется соблюдать: лучшие предшественники — бобовые, огурцы или кабачки.