Перец Звезда Востока желтая

Описание растения

Перец Звезда Востока желтая — гибридный сорт, выведенный селекционерами Сергеем Дубининым, Михаилом Кирилловым и Ириной Дубининой. Эта культура отличается высокой декоративностью, что делает её желанным гостем как на грядках, так и в теплицах. Полураскидистый куст достигает максимальной высоты 65 см, сохраняя компактную форму, и покрыт крупными зелёными листьями со слабой морщинистостью. Листовые пластины создают густую крону, обеспечивая растению привлекательный вид на всех этапах роста.

Особенности плодоношения

Плоды данной культуры имеют призмовидную форму с слаборебристой поверхностью. В технической спелости они окрашены в зелёный цвет, а при достижении биологической зрелости приобретают насыщенный тёмно-жёлтый оттенок. Средняя длина плодов составляет 9–11 см, а толщина стенок — 7 мм, что относит их к категории толстостенных. Мякоть обладает отличным сладким вкусом и высоким содержанием каротина, что делает её ценной для диетического питания. Урожайность под плёночными укрытиями достигает 7,6 кг с квадратного метра, при этом с одного куста можно собрать до 10 крупных плодов.

Агротехника выращивания

Посев на рассаду проводят в марте, а высадку в грунт — с мая по июнь, соблюдая схему посадки 90×30 см. Такие растения предпочитают солнечные участки с плодородной, хорошо дренированной почвой. Для активного роста и обильного плодоношения рекомендуется регулярный полив тёплой водой, избегая переувлажнения. Подкормки вносят трижды за сезон: в начале вегетации — азотные удобрения, в период цветения — фосфорно-калийные комплексы, а во время формирования плодов — органические составы.

Устойчивость и адаптация

Культура демонстрирует высокую устойчивость к основным заболеваниям паслёновых, таким как фитофтороз и мозаика, что снижает необходимость химических обработок. Она адаптирована к широкому спектру регионов, включая Северный, Уральский и даже Дальневосточный. В открытом грунте растения успешно развиваются при стабильных температурах, а в зонах с коротким летом рекомендуется выращивание под укрытиями. Зимой гибрид не сохраняют, так как он относится к однолетним культурам.

Применение и преимущества

Плоды идеальны для употребления в свежем виде, консервирования и всех видов кулинарной переработки. Благодаря плотной структуре и тонкой кожице они сохраняют форму при термической обработке, а их сладкий вкус дополняет салаты, соусы и зимние заготовки. Отличная транспортабельность позволяет выращивать этот перец в промышленных масштабах. Декоративные качества куста, яркие плоды и длительный период плодоношения — до первых заморозков — делают его популярным среди садоводов, ценящих сочетание практичности и эстетики.

Рекомендации по уходу

Для профилактики грибковых инфекций важно соблюдать севооборот и не высаживать культуру после других паслёновых. Почву мульчируют соломой или торфом для сохранения влаги и защиты корней от перегрева. Формирование куста минимально: удаляют только повреждённые или затеняющие плоды листья. При выращивании в теплицах необходимо регулярное проветривание для поддержания влажности на уровне 60–70%. Сбор урожая проводят поэтапно, что стимулирует образование новых завязей.

История и селекция

Сорт был допущен к использованию в 2005 году и входит в серию «Звезда Востока», известную устойчивостью к экстремальным условиям. Его создатели ориентировались на сочетание высокой урожайности, вкусовых качеств и адаптивности к различным климатическим зонам. Благодаря этим характеристикам гибрид быстро завоевал признание как в частных хозяйствах, так и в агропромышленных комплексах, став примером успешной работы отечественных селекционеров.