Персик Память Симиренко

Общая информация

Персик Память Симиренко — сорт, созданный коллективом крымских селекционеров: И.М. Рядновой, Г.В. Ереминым и Т.С. Василенко на базе Крымской опытно-селекционной станции. Эта культура была получена в результате сложной гибридизации, где родительскими формами выступили сорта Золотой юбилей, Рочестер, Рот Фронт и Арп Бьюти. В 1987 году растение было официально допущено к использованию, продемонстрировав высокую адаптивность к условиям Северо-Кавказского региона.

Морфологические особенности

Дерево отличается компактными размерами: его максимальная высота достигает 300 см, что упрощает уход и сбор урожая. Крона формируется округлой формы с умеренной густотой, благодаря чему солнечный свет равномерно распределяется между ветвями. Ежегодный прирост составляет около 30–40 см, что свидетельствует о средней силе роста. Листва густая, с характерной для косточковых культур ланцетовидной формой листовых пластин, насыщенного зелёного оттенка. В период цветения, который приходится на апрель, растение покрывается нежными розоватыми цветками, привлекающими опылителей.

Характеристики плодов

Плоды крупные, массой от 100 до 130 г, с округлыми очертаниями и бархатистой кожицей, покрытой плотным опушением. Основной окрас кожицы — оранжево-жёлтый, поверх которого проявляется тёмно-красный румянец в виде полос и пятен. Брюшной шов выражен слабо, что придаёт фруктам эстетически совершенный вид. Мякоть сочная, окрашена в интенсивный жёлтый цвет, обладает насыщенным сладким ароматом с лёгкой кислинкой. Косточка плотно срастается с мякотью, что характерно для многих старых сортов.

Потребительские качества и применение

Благодаря гармоничному балансу сахаров (9,8%) и кислот (0,69%), плоды имеют универсальное назначение. Они идеальны для свежего потребления, так как сочетают медовую сладость с освежающим послевкусием. Высокое содержание сухих веществ (12,5%) делает их пригодными для консервирования: при термической обработке мякоть сохраняет структуру, а сироп приобретает яркий фруктовый букет.

Агротехнические требования

Для посадки предпочтительны солнечные участки, защищённые от холодных ветров. Оптимальное время — ранняя весна или осень (в регионах с мягкими зимами). Почва должна быть хорошо дренированной, с нейтральной или слабокислой реакцией. Молодые саженцы нуждаются в регулярном поливе — 20–30 л воды раз в 10 дней, взрослые деревья поливают реже, но обильнее. Подкормки вносят трижды за сезон: весной — азотные удобрения, летом — калийно-фосфорные комплексы, осенью — органику.

Устойчивость и уход

Зимостойкость культуры оценивается как выше средней: без повреждений выдерживает кратковременные морозы до –25°C. Устойчивость к грибковым инфекциям и вредителям — на уровне, превышающем стандартные показатели для персиковых деревьев. Однако профилактические обработки медьсодержащими препаратами весной и осенью обязательны. Формирующую обрезку проводят в первые 3–4 года, удаляя загущающие ветви. Санитарная обрезка требуется ежегодно для удаления сухих или повреждённых побегов.

Рекомендации для садоводов

Это растение особенно ценится за стабильную урожайность: при правильном уходе с одного дерева собирают до 50 кг плодов. Ранние сроки созревания позволяют лакомиться фруктами уже в середине июля. Для продления продуктивного периода рекомендуется мульчирование приствольного круга компостом, что дополнительно питает корни и сохраняет влагу. Важно избегать переувлажнения почвы, так как застой воды провоцирует развитие корневой гнили. Сорт подходит для выращивания в частных садах и промышленных насаждениях, демонстрируя низкую требовательность к условиям.

Историческая и региональная значимость

Созданный в Крыму, этот персик стал примером успешной адаптации южных культур к более переменчивому климату. Его выращивание сосредоточено в Северо-Кавказском регионе, где сочетание мягких зим и длинного тёплого лета раскрывает потенциал сорта. Селекционеры отмечают, что гибрид унаследовал лучшие качества родительских форм: крупноплодность от Рочестера, аромат от Золотого юбилея и устойчивость к заболеваниям от Рот Фронта. Сегодня он remains востребованным среди садоводов, ценящих неприхотливость и качество урожая.