Петрушка Астра

Общая информация

Петрушка Астра — это популярное растение, известное своими зелеными листьями и широким применением в кулинарии. Эта культура была допущена к использованию в 1997 году и с тех пор завоевала признание среди садоводов и кулинаров. Синоним названия этого растения — Astra, что также часто используется.

Описание и внешний вид

Эта культура характеризуется темно-зелеными листьями, которые имеют сильную волнистость краёв. Листья крупные, что делает их особенно привлекательными в кулинарии. Черешки средней длины без антоциановой окраски. Розетка полуприподнятая, очень плотная и средней высоты. Такое строение позволяет растению выглядеть эстетично и компактно, что особенно важно для декоративных садов и огородов.

Условия выращивания

Петрушка Астра предпочитает супесчаную, суглинистую или глинистую почву, которая должна быть слабокислой или нейтральной. Высевать семена можно с ранней весны в несколько сроков и под зиму. Схема посева — 30х5 см. Это растение отличается хорошей отрастаемостью после срезки, что позволяет собирать урожай несколько раз за сезон, начиная с мая.

Морозостойкость и регионы выращивания

Одной из выдающихся характеристик этой культуры является холодостойкость. Она может успешно выращиваться в различных регионах, включая Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский и Дальневосточный регионы. Такая универсальность делает её востребованной среди садоводов, проживающих в разных климатических зонах.

Урожайность и применение

Петрушка Астра обладает высокой урожайностью. Средняя урожайность на зелень составляет до 5 кг/кв. м, а вес зелени на одном растении достигает 70-75 грамм. Эта культура широко используется в домашней кулинарии благодаря своему горьковатому, сладковатому вкусу и нежной текстуре зелени.

Уход и агротехника

Для того чтобы добиться максимальной урожайности и качества зелени, необходимо придерживаться некоторых правил ухода. Поливать растение следует регулярно, особенно в засушливые периоды. Потребность в воде у этой культуры высокая, но важно избегать застоя воды, чтобы не вызвать гниение корней. Для улучшения роста рекомендуется использовать органические и минеральные удобрения. Важно также проводить регулярную прополку и рыхление почвы для улучшения её аэрации.

Заключение

Эта культура — это высокоурожайное, морозостойкое растение с темно-зелеными листьями, которое идеально подходит для домашней кулинарии. Благодаря своим универсальным характеристикам и простоте в уходе, это растение завоевало признание среди садоводов в различных климатических зонах. Регулярный уход, правильная схема посева и подходящая почва позволят вам наслаждаться вкусной и полезной зеленью на протяжении всего сезона.