Петрушка Сахарная

Общая информация о Петрушке Сахарной

Петрушка Сахарная была впервые допущена к использованию в 1950 году. Это растение известно своим сильным ароматом, который делает его незаменимым в кулинарии. Диаметр плодов достигает 4 см, а форма их конусообразная. Листья этого растения имеют темно-зеленую окраску, что придает ему привлекательный внешний вид.

Описание розетки и листьев

Розетка у данного растения хорошо развита и раскидистая, что способствует его высокой урожайности. Количество листьев варьируется от 20 до 40 штук на одном растении, а окраска их темно-зеленая. Черешки имеют светло-зеленую окраску, что создает контраст с темно-зелеными листьями. Средняя длина растения средняя, что делает его удобным для выращивания в различных климатических условиях.

Характеристики корнеплодов

Корнеплоды этого растения имеют серовато-белую окраску. Вес одного корнеплода может варьироваться от 25 до 60 граммов, а цвет мякоти белый. Сердцевина светло-желтая и имеет неправильную четырехугольную форму, что придает корнеплодам уникальный вид. Вес зелени на растении составляет 80-90 граммов.

Условия выращивания и уход

Петрушка Сахарная предпочитает солнечные места, но может расти и в полутени. Посев семян в грунт рекомендуется в конце апреля – начале мая. Схема посева составляет 45х6-7 см. Растение нуждается в регулярном поливе, особенно в период активного роста. Удобрять почву следует органическими и минеральными удобрениями для достижения высокой урожайности. Уборка урожая происходит в июле.

Урожайность и регионы выращивания

Этот сорт отличается высокой урожайностью. Средняя урожайность составляет 2,0-2,8 кг/м². Петрушка Сахарная подходит для выращивания в различных регионах: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный. Это делает растение универсальным и подходящим для различных климатических условий.

Применение и вкусовые качества

Петрушка Сахарная имеет универсальное применение. Она используется как в свежем виде, так и для консервирования и сушки. Вкус у нее хороший и отличный, что делает петрушку незаменимой в кулинарии. Благодаря сильному аромату, эта трава широко используется для приготовления различных блюд, начиная от салатов и заканчивая супами и соусами.

Дополнительные сведения

Максимальная высота растения составляет около 30-40 см, что делает его компактным и удобным для выращивания на огородах и в теплицах. Средний ежегодный прирост составляет около 10-15 см. Растение не имеет периода цветения, так как основное его назначение – это использование зелени и корнеплодов.

Петрушка Сахарная не требует специфического ухода, но для достижения наилучших результатов рекомендуется регулярное рыхление почвы и удаление сорняков. Растение морозостойкое, что позволяет выращивать его в регионах с холодным климатом. Обрезка не требуется, но можно проводить формирующую подрезку для улучшения внешнего вида растения.

Почва для выращивания должна быть плодородной и хорошо дренированной. Растение предпочитает нейтральные или слегка щелочные почвы. Регулярное удобрение органическими веществами и минеральными комплексами способствует лучшему росту и развитию растения.

Происхождение этого сорта петрушки связано с долгими селекционными работами, направленными на улучшение вкусовых качеств и устойчивости к различным климатическим условиям. Это делает данный сорт петрушки одним из наиболее популярных и востребованных среди садоводов и огородников.

Таким образом, Петрушка Сахарная является универсальным и высокоурожайным растением, которое легко выращивать и ухаживать за ним. Она обладает отличными вкусовыми качествами и сильным ароматом, что делает ее незаменимой в кулинарии и других областях применения.