Петрушка Тайга

Общее описание

Петрушка Тайга, полученная в результате селекционной работы коллектива авторов С.Ф. Гавриш, Д.С. Гавриш, А.М. Циунель, М.М. Циунель и А.В. Баранов, представляет собой раннеспелую разновидность петрушки. Эта культура была допущена к использованию в 2015 году и сразу завоевала популярность среди садоводов благодаря своим уникальным характеристикам и высоким эксплуатационным качествам.

Аромат и вкус

Главной особенностью этого растения является его сильный пряный аромат, который делает его незаменимым компонентом в кулинарии. Вкус зелени отличается отличными качествами, что позволяет использовать её для приготовления различных блюд, особенно в свежем виде. Благодаря этим свойствам, такая зелень часто становится главным акцентом в салатах и других блюдах.

Характеристики листьев и черешков

Листья растения имеют треугольную форму и окрашены в насыщенный зелёный цвет. Длина листьев значительная, что придаёт розетке полувертикальный вид. Количество листьев на одном растении велико, что обеспечивает высокую урожайность. Черешки длинные и не имеют антоциановой окраски, что придаёт растению эстетически привлекательный вид. Волнистость краёв листьев слабая, а текстура зелени нежная, что делает её приятной для употребления.

Условия выращивания

Петрушка Тайга характеризуется отличной холодостойкостью, что позволяет выращивать её в любых климатических зонах. Посев в грунт рекомендуется проводить весной при температуре 4-5 °С, когда влажность почвы находится в пределах 70-80%. Почва должна быть рыхлой, плодородной, нейтральной или немного кислой. Для посадки используется схема междурядий 45 или 70 см, при ленточном посеве расстояние между лентами составляет 50 см, а между строчками – 20 см.

Полив и уход

Умеренный и регулярный полив необходим для поддержания оптимальной влажности почвы. Это растение нуждается в хорошей отрастаемости после срезки, что обеспечивает продолжительность его жизни в течение одного сезона. Уход за петрушкой Тайга включает регулярное рыхление почвы и удаление сорняков. Удобрять рекомендуется органическими и минеральными удобрениями для повышения плодородия.

Урожайность и применение

Средняя урожайность на зелень составляет 2,6-2,8 кг/кв.м, а вес зелени на одном растении достигает 120-140 г. Это делает выращивание данного растения экономически выгодным. Раннеспелые сроки созревания позволяют получать урожай уже в начале сезона, что особенно ценно для садоводов. Использование зелени в свежем виде является основным способом её применения, что обусловлено высоким качеством и ароматом.

Дополнительная информация

Петрушка Тайга, или Petroselinum crispum по-латински, может достигать высоты до 30 см. Её форма куста компактная, что позволяет выращивать растение даже на ограниченных участках. В период цветения, который наступает в середине лета, появляются мелкие зонтичные соцветия. Эта культура предпочитает светлые участки, но также может расти в полутени.

Для её успешного выращивания необходимо соблюдать режим полива и поддерживать почву в рыхлом состоянии. Удобрения следует вносить по мере необходимости, учитывая состояние растения и почвы. Петрушка Тайга не требует специальной обрезки, однако регулярное удаление пожелтевших листьев способствует её лучшему росту и развитию.

Эта культура является универсальной и может выращиваться как в открытом грунте, так и в теплицах, а также на подоконниках в домашних условиях. Хорошая морозостойкость и неприхотливость делают её идеальным выбором для садоводов всех уровней.