Пшеница КВС Буран

Общая информация

Пшеница КВС Буран — яровой сорт, выведенный в 2011 году немецким селекционером Райнером Боте. Эта культура была создана в рамках программы оригинатора KWS Lochow GMBH на основе комбинации родительских форм (Granny х Taifun) x Tybalt. Относится к разновидности лютесценс, что определяет её морфологические особенности: белые колосья без остей и красные зёрна, которые после созревания приобретают белый оттенок. Основное назначение сорта — использование в мукомольно-хлебопекарной промышленности благодаря высокому содержанию клейковины (28–30%) и отличным хлебопекарным качествам.

Морфологические особенности

Растение формирует полупрямостоячий куст, высота которого варьируется от короткой до средней длины — обычно это 65–85 см. Стебли отличаются повышенной устойчивостью к полеганию, что особенно важно при сильных ветрах или обильных осадках. Соломина выполнена средне или полностью, обеспечивая прочность структуры. Листья покрыты сильным восковым налётом, который наиболее выражен на влагалище флагового листа, что способствует сохранению влаги и защите от перегрева. Колосья цилиндрической формы, средней плотности, с очень короткими остевидными отростками. Зёрна крупные, яйцевидные, с умеренно изогнутым зубцом колосковой чешуи и средним хохолком.

Агротехнические требования

Для выращивания данной культуры рекомендованы регионы с континентальным климатом — Уральский и Западно-Сибирский. Вегетационный период составляет 77–86 дней, что позволяет отнести сорт к среднеспелым. Посев проводят весной, при прогреве почвы до +5–7°C, с нормой высева 4,5–6 млн зёрен на гектар. Оптимальная глубина заделки — 4–6 см. Растение предпочитает открытые, хорошо освещённые участки с плодородными суглинистыми или чернозёмными почвами, нейтральной или слабокислой реакцией. Засухоустойчивость оценивается как средняя, поэтому в периоды длительного отсутствия осадков требуется умеренный полив.

Уход и устойчивость

Ключевым аспектом в уходе за этим сортом является своевременное внесение удобрений. До посева рекомендуется обогащать грунт фосфорно-калийными комплексами, а в фазу кущения — азотными подкормками для стимуляции роста зелёной массы. Устойчивость к осыпанию у сорта повышенная, что минимизирует потери урожая при задержке с уборкой. Однако культура средне поражается бурой ржавчиной и фузариозом, поэтому необходима профилактическая обработка фунгицидами. Зимой растение не сохраняется, так как относится к яровым формам. Обрезка или формирование куста не требуются.

Урожайность и применение

Средняя урожайность сорта достигает 43,4 ц/га, а в благоприятных условиях — до 67,0 ц/га. Крупный размер зёрен (масса 1 тыс. шт. — 34–43 г) и высокое содержание белка (13,3%) делают его ценным сырьём для производства муки с улучшенными технологическими свойствами. Получаемый хлеб отличается объёмным мякишем, равномерной пористостью и выраженным ароматом. Благодаря повышенной устойчивости к механическим воздействиям, колосья не ломаются при уборке, что сохраняет целостность зерна.

Особенности адаптации

Несмотря на среднюю засухоустойчивость, сорт демонстрирует хорошую адаптацию к перепадам температур, характерным для Урала и Сибири. Восковой налёт на стеблях и листьях снижает испарение влаги, а короткий период вегетации позволяет избежать поздних заморозков. Однако в регионах с ранним наступлением жаркой погоды рекомендуется мульчирование почвы для защиты корневой системы от перегрева. Для профилактики заболеваний важно соблюдать севооборот, избегая посадки после культур, подверженных фузариозу.

Заключение

Данная разновидность сочетает в себе высокую продуктивность и неприхотливость, что делает её перспективной для промышленного выращивания. Умеренные требования к поливу и подкормкам, а также устойчивость к полеганию упрощают агротехнику. При соблюдении рекомендаций по обработке от болезней и выбору почв, сорт стабильно формирует качественное зерно, востребованное в пищевой отрасли.