Пшеница Новосибирская 31

Общая характеристика и история создания

Пшеница Новосибирская 31 была выведена в 2010 году коллективом учёных под руководством Лихенко И.Е., Лихенко Н.Н., Орловой Е.А. и других специалистов из ФГБНУ “Институт цитологии и генетики СО РАН”. Данный сорт стал результатом межвидовой гибридизации с использованием исходной формы “х Sport”, что позволило совместить высокую адаптацию к сибирским условиям с улучшенными качественными показателями зерна. Основной целью селекции было создание яровой разновидности, способной стабильно плодоносить в регионах с коротким вегетационным периодом и резкими климатическими колебаниями.

Морфологические особенности

Куст отличается полупрямостоячим или промежуточным типом роста, что обеспечивает устойчивость к полеганию даже при интенсивных ветрах и обильных осадках. Высота растения варьируется от 75 до 110 см, что классифицируется как средняя длина. Колосья имеют пирамидальную (веретеновидную) форму, белый цвет и рыхлую или среднеплотную структуру. Зёрна красные, с высокой массой — 32–41 г на 1000 штук. Характерной чертой являются выраженные восковые налёты на верхнем междоузлии и влагалище флагового листа, что усиливает защиту от испарения влаги и повреждения ультрафиолетом.

Урожайность и агроэкономические показатели

Средняя урожайность культуры составляет 32,1 ц/га, но при оптимальных условиях возделывания показатель достигает 58,3 ц/га. Такие результаты обусловлены сочетанием среднераннего срока созревания (72–95 дней) и способности эффективно использовать ресурсы почвы. Вегетационный период синхронизирован с климатом Сибири, где поздние заморозки весной и ранние осенью ограничивают возможности для сельского хозяйства. Умеренная засухоустойчивость позволяет выращивать растение в условиях дефицита осадков, но требует контроля влажности в критические фазы развития.

Устойчивость к заболеваниям и стрессам

Сорт демонстрирует умеренную восприимчивость к септориозу и бурой ржавчине, что требует профилактических обработок фунгицидами. К пыльной головне устойчивость низкая, поэтому севооборот и предпосевная обработка семян становятся обязательными мерами. Однако генетическая стабильность и крепкий стебель снижают риски потерь из-за полегания. Восковой налёт не только уменьшает испарение, но и частично защищает от вредителей, таких как злаковые мухи.

Применение и хлебопекарные качества

Зерно содержит до 20% белка и 40% клейковины, что соответствует требованиям мукомольно-хлебопекарной промышленности. Мука из этой пшеницы обладает высокими альвеографическими показателями, обеспечивая пышность и эластичность теста. Красный оттенок эндосперма придает продукции характерный золотистый цвет, что ценится в производстве макаронных изделий и некоторых сортов хлеба.

Особенности выращивания

Для посадки рекомендуется ранневесенний срок, когда температура почвы достигает +5°C. Культура предпочитает открытые солнечные участки с плодородными суглинистыми или чернозёмными почвами нейтральной кислотности (pH 6–7). Полив умеренный, с акцентом на фазу кущения и колошения. Избыточное увлажнение может спровоцировать развитие грибковых инфекций. Подкормки включают азотные удобрения в начале вегетации и фосфорно-калийные смеси в период формирования зерна.

Рекомендуемые регионы возделывания

Сорт допущен к использованию в Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах, где проявляет максимальную адаптацию к континентальному климату. Короткий вегетационный период позволяет избежать негативного влияния осенних заморозков, а устойчивость к перепадам температур делает его пригодным для зон рискованного земледелия.

Агротехнические рекомендации

Перед посевом важно проводить глубокую вспашку для улучшения аэрации корневой системы. Норма высева — 4–5 млн семян на гектар, с междурядьями 15 см. Для профилактики заболеваний эффективно внесение биофунгицидов на основе Trichoderma. Сбор урожая начинают при влажности зерна 14–16%, используя прямое комбайнирование. Севооборот с бобовыми культурами повышает плодородие почвы и снижает риск накопления патогенов.

Происхождение и селекционные достижения

Исходная форма “х Sport” передала гибриду генетическую пластичность, позволившую сочетать высокую продуктивность с устойчивостью к abiotic стрессам. Селекционеры акцентировали внимание на улучшении качества клейковины, что подтверждено лабораторными тестами и промышленными испытаниями. Включение в Госреестр РФ подтвердило потенциал сорта для интенсивного земледелия в условиях Сибири.

Заключение

Данная культура представляет интерес для сельхозпроизводителей, ориентированных на стабильную урожайность и высокое качество зерна. Её агротехника требует внимания к защите от заболеваний, но окупается благодаря низким рискам полегания и адаптации к сложным климатическим условиям. Сорт продолжает изучаться в контексте устойчивости к новым штаммам патогенов, что открывает перспективы для его дальнейшего распространения.