Пшеница Собербаш

Общая характеристика

Пшеница Собербаш — озимая культура, выведенная в 2019 году коллективом авторов под руководством ФГБНУ “Национальный центр зерна им. П.П. Лукьяненко”. Это растение отличается высокой адаптивностью к условиям выращивания, что позволяет его использовать в регионах с разными климатическими особенностями. Его основные преимущества включают устойчивость к неблагоприятным факторам и стабильную урожайность даже в сложных агроэкологических условиях.

Морфологические особенности

Куст данной культуры имеет полупрямостоячую или промежуточную форму, достигая высоты от 78 до 99 см. Листья окрашены в насыщенный зеленый цвет, а в период кущения на их поверхности наблюдается слабый восковой налет. В фазе колошения величина листовых пластин остается промежуточной, что обеспечивает оптимальный баланс между фотосинтезом и устойчивостью к полеганию. Колосья пирамидальной, или веретеновидной, формы, белого цвета, без остей, с очень слабым опушением чешуи. Зерна яйцевидные, красного оттенка, среднего размера, с массой 1 тысячи штук в диапазоне 42–51 г.

Агротехнические требования

Для достижения максимальной урожайности (до 118,6 ц/га) рекомендуется придерживаться нормы посева 3,5–4,0 млн всхожих семян на 1 га. Эта культура предпочитает плодородные почвы с хорошей аэрацией и нейтральной кислотностью. Посев проводят в оптимальные сроки для озимых сортов — обычно осенью, чтобы растения успели укорениться до наступления холодов. Благодаря высокой зимостойкости и засухоустойчивости, данный сорт хорошо переносит как морозы, так и периоды недостатка влаги.

Устойчивость к заболеваниям

Растение демонстрирует умеренную устойчивость к септориозу и бурой ржавчине, но восприимчиво к твердой головне и средне — к фузариозу. Для профилактики инфекций важно соблюдать севооборот и своевременно обрабатывать посевы фунгицидами. Умеренная восприимчивость к вирусным патогенам требует контроля за переносчиками заболеваний, например, тлей.

Хозяйственное значение

Основное применение зерна — мукомольно-хлебопекарная промышленность. Благодаря хорошим хлебопекарным качествам, мука из него подходит для выпечки изделий с высокими потребительскими характеристиками. Высокая и стабильная урожайность (в среднем 68,1 ц/га) делает эту культуру экономически выгодной для выращивания в Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском и Нижневолжском регионах.

Особенности вегетации

Вегетационный период длится от 216 до 308 дней, что классифицирует сорт как среднеспелый. Формирование колоса средней плотности с прямым или приподнятым плечом обеспечивает равномерное созревание зерна. Восковой налет на верхнем междоузлии и влагалище флагового листа выражен умеренно, что снижает испарение влаги в засушливые периоды.

Рекомендации по уходу

Для поддержания здоровья посевов важно обеспечить сбалансированное питание. Внесение азотных удобрений в начале вегетации стимулирует рост зеленой массы, а фосфорно-калийные подкормки в фазе колошения улучшают качество зерна. Полив умеренный, особенно в засушливые периоды, хотя благодаря природной устойчивости к недостатку влаги растение не требует интенсивного орошения. Обрезка не применяется, но важно контролировать густоту посевов для предотвращения развития грибковых инфекций.

Происхождение и селекционные особенности

Данная разновидность получена в результате скрещивания линий 172-96к11-1 и 241-96к2-4. Селекционеры уделили особое внимание сочетанию высокой продуктивности и адаптивности, что позволило расширить ареал возделывания. Отличительная черта — сохранение стабильных показателей даже в условиях стресса, что подтверждается успешным выращиванием в регионах с континентальным климатом.

Потенциал использования

Помимо традиционного применения в пищевой промышленности, солома и побочные продукты могут использоваться в животноводстве как кормовая база. Однако основная ценность культуры сосредоточена в зерне, которое соответствует требованиям современных стандартов качества. Сорт продолжает изучаться для дальнейшего улучшения устойчивости к патогенам и расширения географии возделывания.