Пшеница Жемчужина Сибири

Общее описание

Пшеница Жемчужина Сибири — яровая культура, выведенная в 2002 году коллективом авторов, включающим П.В. Поползухина, Ю.В. Колмакова и других учёных. Данный сорт создан для выращивания в условиях Уральского, Западно-Сибирского и Восточно-Сибирского регионов, где демонстрирует стабильную урожайность от 34 до 50 ц/га. Его происхождение связано с сложной гибридизацией, объединяющей такие линии, как (Антей х Леукурум 6953) и (Алмаз х Омский рубин), скрещённые со Светланой. Основное применение — мукомольно-хлебопекарная промышленность, где ценится за высокое содержание клейковины (36,7%) и белка (16,8%), а также отличные хлебопекарные качества с оценкой 4,1.

Морфологические особенности

Куст этого растения полупрямостоячий, с плотным пирамидальным (веретеновидным) колосом длиной 10–13 мм. Зерно крупное, яйцевидной формы, белого цвета, с массой 1000 штук от 39 до 45 г. Ости длиннее колоса, с приподнятым плечом узкой или средней ширины и слегка изогнутыми коротко-средними зубцами. Опушение колосковой чешуи практически отсутствует. Восковой налёт на верхнем междоузлии и влагалище флагового листа выражен от среднего до сильного. Соломина полая, что обеспечивает повышенную устойчивость к полеганию. Высота растений средняя, обычно достигает 80–100 см, что позволяет эффективно противостоять неблагоприятным погодным условиям.

Сельскохозяйственные характеристики

Вегетационный период составляет 81–89 дней, что относит культуру к среднеспелым. Для получения максимальной урожайности рекомендуется высаживать её в ранние сроки, как только почва прогреется до +5–7°C. Такие растения предпочитают открытые солнечные участки с плодородными суглинистыми или чернозёмными почвами, обладающими нейтральной кислотностью. Засухостойкость у сорта средняя, поэтому в засушливые периоды необходим умеренный полив, особенно во время формирования колоса и налива зерна. Подкормки проводят комплексными удобрениями с акцентом на фосфор и калий в фазу кущения, а также азотные добавки в начале вегетации.

Устойчивость к заболеваниям

Данная культура слабо поражается пыльной головнёй, но восприимчива к твёрдой головне и бурой ржавчине. Устойчивость к септориозу оценивается как средняя, что требует профилактических обработок фунгицидами в регионах с повышенной влажностью. Однако повышенная устойчивость к осыпанию позволяет сохранить урожай даже при затяжных дождях или ветрах. Для минимизации рисков рекомендуется соблюдать севооборот и избегать посадки после культур, подверженных аналогичным заболеваниям.

Агротехнические рекомендации

Почва перед посевом должна быть тщательно подготовлена: вспахана на глубину 20–25 см и выровнена. Посев проводят рядовым способом с нормой высева 4–5 млн семян на гектар. Глубина заделки — 4–6 см, в зависимости от влажности грунта. Уход включает регулярное рыхление междурядий для улучшения аэрации и борьбу с сорняками. Обрезка не требуется, но важно контролировать густоту стояния растений, чтобы избежать конкуренции за ресурсы. Зимой, несмотря на яровой тип выращивания, остатки стеблей можно использовать как мульчу для защиты почвы.

Применение и дополнительные преимущества

Основное использование зерна — производство муки высшего сорта, которая идёт на выпечку хлеба, булок и других изделий. Благодаря высоким хлебопекарным качествам продукция отличается пышностью и долгим сроком хранения. Зерно не содержит токсичных веществ и полностью пригодно для пищевых целей. В сельском хозяйстве солома может применяться как кормовая добавка для скота или сырьё для производства биоудобрений.

Дополнительные сведения

Сорт демонстрирует среднюю антоциановую окраску, что связано с генетическими особенностями разновидности гордейформе. Листья узкие, с умеренным восковым налётом, что снижает испарение влаги. Цветение начинается через 50–55 дней после всходов и длится около недели. Растения не образуют ягод или плодов, кроме зёрен, которые созревают дружно, упрощая уборку. Для сохранения сортовых качеств рекомендуется обновлять семенной материал каждые 3–4 года, закупая его у оригинатора — ФГБНУ «Омский аграрный научный центр».