Редис Клюква в сахаре

Общая информация

Редис Клюква в сахаре — сорт, созданный селекционерами Циунель М. М., Гавриш С. Ф., Циунель А. М., Гавриш Д. С. и Барановым А. В. (ООО “Селекционная фирма Гавриш”). Данная культура была допущена к использованию в 2015 году и рекомендована для выращивания в открытом грунте. Ее отличает высокая адаптивность к различным климатическим условиям, что позволяет возделывать растение в регионах от Северного до Дальневосточного.

Морфологические особенности

Эта овощная культура формирует прямостоячую розетку листьев. Листовые пластины короткие, обратнояйцевидной формы, с округлой верхушкой. Их окраска сочетает зеленый тон с легким желтоватым оттенком. Черешки имеют выраженную антоциановую пигментацию, что придает им насыщенный фиолетово-красный цвет. Корнеплоды округлые, с выпуклой головкой, достигают диаметра 4–5 см и средней массы 23 г. Кожица окрашена в яркий малиново-розовый или красный цвет, а мякоть сохраняет белоснежный оттенок. Высота надземной части обычно не превышает 15–20 см.

Агротехника выращивания

Для посадки рекомендуется выбирать солнечные участки с рыхлой, хорошо дренированной почвой, богатой органикой. Посев проводят ранней весной или в конце лета, соблюдая схему 5×15 см. Семена заглубляют на 1,5–2 см. В период активного роста важно поддерживать равномерную влажность грунта: в жаркую погоду полив осуществляют дважды в день — утром и вечером, используя теплую воду. Для подкормок применяют комплексные минеральные удобрения с повышенным содержанием фосфора и калия, что способствует формированию сочных корнеплодов.

Урожайность и сроки созревания

Сорт относится к раннеспелым: период от всходов до технической зрелости составляет 20–25 дней. Средняя урожайность варьируется в пределах 3,0–3,1 кг с квадратного метра. Благодаря компактным размерам и быстрому развитию, такая культура идеально подходит для уплотненных посадок. Собранные корнеплоды хранятся в прохладном месте до 7–10 дней без потери товарных качеств.

Устойчивость и применение

Растение демонстрирует хорошую устойчивость к перепадам температур и кратковременным заморозкам, что делает его пригодным для северных регионов. Оно не требует зимнего укрытия, так как вегетационный цикл завершается до наступления холодов. Обрезка листьев не проводится — достаточно своевременно удалять сорняки и рыхлить междурядья. Основное назначение сорта — употребление в свежем виде. Корнеплоды богаты витаминами группы B и C, обладают нежной текстурой и сладко-острым вкусом без горечи. Их используют в салатах, холодных закусках и для украшения блюд.

Рекомендации по уходу

Для предотвращения растрескивания корнеплодов важно избегать пересыхания почвы. В засушливые периоды рекомендуется мульчирование торфом или компостом слоем 2–3 см. При выращивании в регионах с бедными почвами вносят перепревший навоз (4–5 кг на 1 м²) перед посевом. Прореживание проводят на стадии 2–3 настоящих листьев, оставляя между растениями 5–7 см. Для защиты от крестоцветных блошек используют золу или табачную пыль, рассыпая их вокруг посадок.

Декоративные особенности

Культура может выполнять и эстетическую функцию: яркие корнеплоды, напоминающие ягоды клюквы, эффектно контрастируют с зеленью листвы. В ландшафтном дизайне ее иногда высаживают вдоль дорожек или в комбинации с низкорослыми цветами. Однако основное назначение остается утилитарным — это высокопродуктивный овощ, сочетающий неприхотливость и отменные вкусовые качества.