Рукола (индау) Сицилия

Общие сведения о руколе (индау) Сицилия

Рукола (индау) Сицилия — это растение, которое привлекает внимание своими яркими желто-белыми листьями с фиолетовыми жилками. Это растение относится к сорту и имеет ряд характеристик, которые делают его популярным среди садоводов и любителей свежих салатов. Листья у этой культуры лировидные, перисто-рассеченные, слабопузырчатые, со слабоволнистым краем, что придает им особую сочность и нежность.

Вес и размер

Вес растения варьируется от 30 до 80 граммов, что делает его достаточно легким и удобным для использования в кулинарии. Максимальная высота достигает 60 см, при этом средняя урожайность составляет 2,5 кг на квадратный метр.

Уход и условия выращивания

Для успешного выращивания этого сорта необходимо рыхлить междурядья, удалять сорняки и прореживать растения. Полив должен быть частым, так как эта культура не выносит засухи и при недостатке влаги начинает стрелковаться. Сроки посадки рекомендуется придерживаться с апреля по июль, с посевом каждые две недели. Сроки созревания среднеспелые, от всходов до сбора урожая проходит 27-30 дней.

Условия освещения и почва

Этот сорт предпочитает солнечные участки, так как свет является важным фактором для его роста. Почва должна быть плодородной, хорошо дренированной, с нейтральной или слабокислой реакцией. Важно регулярно удобрять растение органическими и минеральными удобрениями для обеспечения полноценного роста.

Регионы выращивания

Рукола (индау) Сицилия подходит для выращивания в различных регионах России, включая Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский и Дальневосточный регионы. Это делает растение универсальным и подходящим для различных климатических условий.

Использование в кулинарии

Молодые зеленые листья этой культуры идеально подходят для использования в салатах и в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Их сочный и нежный вкус добавляет блюдам свежести и пикантности.

Латинское название и происхождение

Латинское название руколы (индау) Сицилия — Eruca sativa. Это растение происходит из Средиземноморского региона и широко культивируется в Европе и Азии.

Особенности зимовки и жаростойкость

Растение не выносит жару, поэтому в условиях высоких температур требует дополнительного внимания и ухода. При недостатке влаги и слишком высоких температурах растение начинает стрелковаться, что может негативно сказаться на его урожайности. Зимостойкость у такого сорта невысокая, поэтому в регионах с суровыми зимами рекомендуется выращивать его в теплицах или использовать укрывной материал.

Схема посадки

Схема посадки составляет 15-20 см между рядами и 3-5 см между растениями. Это обеспечивает оптимальные условия для роста и развития растений, а также упрощает уход за ними.

Заключение

Рукола (индау) Сицилия — это замечательное растение, которое легко выращивать и которое приносит пользу как в кулинарии, так и в садоводстве. С его помощью можно разнообразить рацион и добавить в блюда свежие и полезные ингредиенты. Соблюдая все рекомендации по уходу и выращиванию, можно получить богатый и качественный урожай, который украсит любой стол.