Салат Айс Квин

Общее описание

Салат Айс Квин — среднеспелая культура, выведенная в 2008 году селекционерами ЗАО Научно-производственной фирмы “Российские семена”. Это растение отличается компактными размерами: высота взрослого экземпляра не превышает 22 см, а диаметр розетки достигает 30 см. Максимальная высота в фазе полной зрелости составляет 25–28 см, что делает его удобным для выращивания в условиях ограниченного пространства. Среднегодовой прирост зависит от условий выращивания, но при соблюдении агротехники развитие происходит равномерно.

Морфологические особенности

Розетка листьев полупрямостоячая, с округлым закрытым кочаном рыхлой структуры. Листья обратнояйцевидной формы, среднего размера, с волнистыми краями и светло-зелёной окраской. Поверхность пластин гладкая, с выраженным восковым налётом, придающим лёгкий серебристый оттенок. Хрустящая текстура листьев сохраняется даже после срезки, что особенно ценится в кулинарии. Средний вес кочанов — 230 г. Цветение у таких растений не имеет декоративной или практической ценности, так как основное внимание уделяется вегетативной массе.

Агротехника выращивания

Для посева рекомендуется лёгкая, плодородная почва с нейтральной кислотностью (pH 6,0–7,0). Посев на рассаду проводят в апреле-мае, а в открытый грунт или теплицу — с учётом климатических условий региона. Схема посадки предполагает размещение рядами с интервалом 30 см между растениями и заглублением семян на 1 см. Эта культура предпочитает хорошо освещённые участки, но может переносить лёгкую полутень, особенно в южных регионах. Полив требуется умеренный: переувлажнение приводит к загниванию корней, а недостаток влаги — к преждевременному стрелкованию.

Уход и удобрение

Уход за салатом включает регулярное рыхление почвы для улучшения аэрации и прополку сорняков. Подкормки вносят дважды за сезон: через 10–14 дней после всходов используют азотные удобрения (например, мочевину), а в период формирования кочана — калийно-фосфорные комплексы. Органические удобрения, такие как перепревший компост, рекомендуется добавлять при подготовке грядок осенью. Зимняя подготовка не требуется, так как выращивание происходит в однолетней культуре. Обрезка листьев возможна по мере необходимости, но чаще урожай собирают целиком, срезая кочан у основания.

Адаптация к регионам

Данная разновидность адаптирована для выращивания в широком диапазоне регионов — от Северного до Дальневосточного. В районах с коротким летом (Урал, Сибирь) предпочтительна посадка в теплицах или под временными укрытиями. В открытом грунте Северо-Кавказского и Нижневолжского регионов урожайность достигает 3,9 кг/кв.м благодаря продолжительному тёплому периоду. Устойчивость к перепадам температур позволяет высаживать рассаду уже в начале мая, а срок созревания составляет 60–65 дней от появления всходов.

Применение и преимущества

Салат Айс Квин ценится за отличный вкус с нежными сладковатыми нотками. Его используют в свежем виде для приготовления салатов, сэндвичей и декорации блюд. Благодаря рыхлой структуре кочана листья легко отделяются, сохраняя целостность. Культура не образует плодов или ягод, а вся пищевая ценность сосредоточена в надземной части. Происхождение сорта связано с селекцией на устойчивость к болезням и стрессовым условиям, что делает его популярным среди фермеров и садоводов-любителей.